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生活处处有化学,以下做法合理的是( )
A.用食醋除去热水瓶中的水垢
B.用甲醛溶液来保鲜食物
C.用亚硝酸钠腌制肉类食品
D.将草木灰、硝酸铵混合使用
【答案】分析:A、水垢的主要成分为碳酸钙,能溶于食醋中的醋酸而被除去;
B、甲醛是有毒物质不可用于食品保鲜;
C、亚硝酸钠是有毒的工业盐,不可用于腌制食品;
D、草木炭主要成分为碳酸钾,碳酸钾溶液呈碱性能与硝酸铵发生反应放出氨气而降低肥效.
解答:解:A、向出现水垢的热水瓶中倒入适量的食醋,其中醋酸能把水垢溶解而除去;故此选项正确.
B、甲醛是对人体有毒的物质,随有保鲜效果但不能使用;故此选项错误.
C、食用用亚硝酸钠腌制肉类食品,由于工业盐亚硝酸钠有毒,而会造成中毒;故此选项错误.
D、将草木灰、硝酸铵、过磷酸钙混合使用,草木炭与硝酸铵发生反应放出氨气,降低肥效;故此选项错误.
故选A.
点评:根据物质的性质及变化规律,分析做法产生的后果,判断做法中不产生有害后果的即合理的做法.
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