摄取食物是维持生命和健康的基本需求.下列有关说法不正确的是A．食用鱼.瘦肉.大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质B．油脂是重要的营养物质.但摄入过多也不利于健康C．维生素是人体营养素之一.可从水果.蔬菜等食物中摄取D．微量元素在人体内含量很小.摄入量多少与健康无关题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

摄取食物是维持生命和健康的基本需求。下列有关说法不正确的是

A．食用鱼、瘦肉、大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质

B．油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康

C．维生素是人体营养素之一，可从水果、蔬菜等食物中摄取

D．微量元素在人体内含量很小，摄入量多少与健康无关

A、食用鱼、瘦肉、大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质．正确；
B、油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康．正确；
C、维生素是人体营养素之一，可从水果、蔬菜等食物中摄取．正确；
D、微量元素在人体内含量很小，摄入量过多或过少对人体不利．错误．
故选D．

练习册系列答案

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

下列食物中富含糖类的是（　　）

A．大米

B．鸡蛋

C．黄瓜

D．花生油

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

青少年处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理。

⑴有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入      （填序号）不足而引起的。
①维生素     ②油脂     ③蛋白质
⑵“××糕点”主要营养成分如右表所示。请根据该表回答。
①所含营养素中属于无机盐的是           ，（写化学式）
没有列出的一类营养素是           。（写名称）
②其中提供能量的营养素有蛋白质、         、糖类。
③食用300g该糕点，为人体提供钙元素的质量是   mg。
⑶直接参与人体新陈代谢活动的糖类是          （用化学式表示），写出该物质在大自然中产生过程的名称               。
⑷用于包装糕点的塑料袋属于下列哪种材料       （填序号）。
a、无机材料      b、合成材料      c、复合材料。
⑸人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中，不正确的是         。

A．青少年缺钙会得佝偻病和发育不良	B．成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
C．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折	D．人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

（6分）汉堡是一种常见快餐食品。请根据下表中的信息，回答下列问题：

某品牌汉堡营养成分表

项目	每份	每日营养素建议摄入值
能量	1641 kJ	8400 kJ
蛋白质	19.6 g	60 g
油脂	23.5 g	＜60 g
糖类	24.7 g	300 g
钠	814 mg	2000 mg
钙	130 mg	800 mg

（1）①表中的钠、钙是指（填字母序号，下同）            。
a．分子        b．元素        c．单质
②当人体内缺少钙时，可能患有的疾病是            。
a．骨质疏松    b．贫血病       c．夜盲症        d．坏血病
（2）①表中没有涉及的营养素是____________。
②表中列出的营养素中能为人体提供能量的是            。
（3）汉堡常用符合卫生标准的纸进行包装。请从环保的角度分析，用纸而不用塑料包装的好处是               。
（4）根据上表分析，若仅依靠汉堡提供每日所需的能量，摄入量超标的项目是      。

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题