Question

5、最近，科学家研究出一种用糖类制取氢的新技术-利用合成生物学的方法，使用由13种酶组成的混合物，将淀粉、纤维素等碳水化合物和水转变成二氧化碳和氢气．下列有关说法正确的是（　　）

A、从碳水化合物到氢气的变化属于物理变化

B、淀粉和纤维素属于糖类

C、用该项技术制得的气体是纯净物

D、氢气作为燃料具有广阔的前景

Answer 1

分析：A、根据是否有新物质生成判断物质的变化，
B、根据糖类的定义进行分析，
C、根据反应生成的气体进行分析，
D、根据氢气的化学性质和产物进行分析．

解答：解：A、淀粉、纤维素等碳水化合物和生成的氢气是两种完全不同的东西，该反应生成了新的物质，属于化学变化，故A错误，
B、糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，淀粉、纤维素等碳水化合物含有碳氢氧，不满足其他营养素的定义，故B正确，
C、该项技术制得的气体包括二氧化碳和氢气，属于混合物，故C错误，
D、氢气具有可燃性，热值高，生成物是水无污染，故D正确，
故选BD．

点评：判断物理变化和化学变化关键看是否生成了新的物质，判断纯净物和混合物，关键看组成该物质的种类．