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下列说法错误的是(  )
A.脂肪是人体的后备能源
B.维生素是无机营养素
C.糖类是人体能量的主要来源
D.蛋白质是构成细胞的基础物质
A、脂肪是人体的供能物质,故A正确;
B、维生素中含有碳元素,所以维生素是有机营养素,故B错误;
C、糖类是人体的供能物质,故C正确;
D、蛋白质是构成细胞的基础物质,故D正确.
故选:B.
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