Question

用汽油或洗涤剂都能除去衣服上的油污。试分析二者的原理是否相同。

 

Answer 1

【答案】

汽油作溶剂，溶解了油污，形成了溶液。而洗涤剂不能完全溶解油污，但起到乳化作用，将原来的植物油分散成无数细小液滴而不集成大的油珠。这些细小的液滴能随着水流走。

【解析】试题分析：用汽油或洗涤剂都能除去衣服上的油污，但二者的原理不相同。

①汽油作溶剂，溶解了油污，形成了溶液，所以汽油去油污是溶解现象；

②洗涤剂能除去衣服上的油污是因为洗涤剂含表面活性剂，可以使油污等物质以细小的液滴均匀分散在水中，形成乳浊液，并且这些细小的液滴能随着水流走，这种现象称为乳化作用。

考点：本题考查乳化现象与乳化作用，溶解现象与溶解原理

点评：要了解溶解现象的本质和乳化作用的实质，能够用所学过的知识正确的解释一些生活中的溶解和乳化现象。