科目:初中化学 来源: 题型:
(2010?永州)永州“潇湘牌”豆腐干因其味美且富有营养而被人们所喜爱,下表是“潇湘牌”豆腐干标签的部分内容,其中配料中富含蛋白质的是( )
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实验步骤 | 实验现象 | 结论 |
①取少量样品于试管中加适量水,用手触摸试管外壁 | 有热感 | 样品中一定有 (填化学式) |
②取少量样品的水溶液于试管中,滴入几滴酚酞试液 | 溶液呈红色 | 样品中含有Ca(OH)2 |
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