Question

【题目】理化知识与实际生产、生活关系密切。

（1）包饺子的食材有面粉、韭菜、瘦肉、植物油、食盐等，其中富含糖类的是_____。

（2）铁生锈是铁与空气中的_____、水蒸气发生了化学反应，铁锈中铁元素的化合价为_____。

（3）从海水中获取食盐晶体，使用蒸发结晶而不是降温结晶的方法，其理由是_____。

（4）用活性炭可吸收新装修房间中的有害气体，这是利用了活性炭的_____作用。

Answer 1

【答案】面粉 氧气 +3 氯化钠的溶解度受温度变化的影响不明显（合理即可） 吸附

【解析】

（1）包饺子的食材中，面粉富含糖类、韭菜富含维生素、瘦肉富含蛋白质、植物油富含油脂、食盐富含无机盐等，其中富含糖类的是面粉。

（2）铁生锈是铁与空气中的氧气、水蒸气发生了化学反应，铁锈的主要成分是三氧化二铁，三氧化二铁中氧元素显-2价，铁元素的化合价为+3价。

（3）从海水中获取食盐晶体，使用蒸发结晶而不是降温结晶的方法，其理由是：氯化钠的溶解度受温度变化的影响不明显。

（4）用活性炭可吸收新装修房间中的有害气体，这是利用了活性炭的吸附作用。