Question

“苏丹红”并非食品添加剂，而是一种化学染色剂，我国严查添加有苏丹红的食品．苏丹红化学式为C₁₆H₁₂N₂O，试计算：
（1）苏丹红一号的相对分子质量；
（2）苏丹红一号中各元素的质量比；
（3）苏丹红一号中氮元素的质量分数．

Answer 1

考点：相对分子质量的概念及其计算,元素质量比的计算,元素的质量分数计算

专题：化学式的计算

分析：（1）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，进行解答；
（2）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，
（3）根据物质中某元素的质量分数=

该元素的相对原子量×原子个数

该物质的相对分子量

×100%，进行解答．

解答：解：（1）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得苏丹红的相对分子质量=12×16+l×12+14×2+16=248；
（2）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得苏丹红中各元素的质量比为：
（12×16）：（1×12）：（14×2）：16=48：3：7：4；
（3）根据物质中某元素的质量分数=

该元素的相对原子量×原子个数

该物质的相对分子量

×100%，可得苏丹红中氮氮元素的质量分数=

14×2

248

×100%≈11.3%．
答：（1）苏丹红的相对分子质量为248；
（2）苏丹红中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为48：3：7：4；
（3）苏丹红中氮元素的质量分数为11.3%．

点评：本题考查学生对化合物中各元素质量比，物质的相对分子的质量，物质中某元素的质量分数知识的理解与掌握，并能在解题中灵活应用的能力．