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(2007?安徽)小明奶奶为他迎接中考制定了如下的食谱:米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐.为使营养均衡,你觉得最好还要补充( )
【答案】分析:人体需要的六大营养素有:水、蛋白质、糖类、无机盐、维生素、油脂.
根据题中所给的食谱,判断所含的营养素以及缺少的营养素.
解答:解:题中的食谱中提供的营养素有:糖类、油脂、蛋白质、无机盐、水,缺少维生素.
A、牛肉中含有大量的蛋白质,
B、河虾中含有大量的蛋白质和无机盐,
C、青菜中含有大量的维生素,
D、雪糕中含有大量的水、糖类.
故选C.
点评:本题主要对六大营养素进行了考查,同时告诫我们要合理膳食.
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