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    下列物质名称和主要化学成分的化学式一致的是（ ）
    A．大理石、石灰石、生石灰：CaCO3
    B．熟石灰、消石灰、石灰乳：Ca（OH）2
    C．烧碱、纯碱、火碱：NaOH
    D．金刚石、石墨、炭黑：C
    【答案】分析：根据物质名称和主要化学成分的化学式解答本题．
    解答：解：选项A中生石灰，学名氧化钙，化学式：CaO，因此A不正确；  选项C中纯碱化学式：NaCO3，因此C不正确；
    选项B正确，以单质形式存在的碳有金刚石、石墨，还有无定形碳，如木炭、活性炭、焦碳和炭黑等，因此 选项D中物质名称和主要化学成分的化学式一致，故选B D．
    点评：本题考查学生根据物质名称和主要化学成分化学式的解题能力．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    28、家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
    （1）请回想一下自家厨房里的锅、碗、瓢、盆及各种炊具的名称，按材料所属类别填表（各举一例）
    金属材料 无机非金属材料 合成材料
     
    铁锅（铁勺、菜刀）
    		  
    瓷碗（瓷盆等）
    		  
    塑料篮
    （2）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气，还有
    液化
    气．我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，加入乙硫醇的作用是
    提醒人们防止天然气等燃料发生泄漏
    ，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是（填写序号）
    A、B

    A、检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏       B、轻轻打开门窗通风
    C、立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内
    （3）大米、面粉的主要成分都是
    淀粉
    ，它是人体所必需的六大营养素之一．液态的油和固态的动物油合称为油脂，对人体的作用是
    在体内消化、氧化分解释放热量（备用能量）
    ．
    （4）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是
    N2（或稀有气体）
    ．
    某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质属于双吸剂的是（填写序号）
    B

    A、碳粉        B、铁粉        C、氯化钙         D、生石灰
    （5）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当PH为6-7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，下列认识不正确的是（填写字母代号）
    A

    A、谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
    B、菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
    C、加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
    D、研究问题的一种有效方法是通过实验．

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    26、家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”包含着许多化学内容：
    （1）家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有煤气、液化石油气，还有
    CH4
    （主要成分的化学式）等．
    （2）米、面的主要成分是淀粉，化学式为（C6H10O5）n，氢氧元素的质量比为
    1：8
    ．
    （3）超市货架上的食盐品种丰富，有锌盐、钙盐、硒盐、加碘盐等等．这些食盐中含的锌、钙、硒、碘等是指（填：单质、原子或元素）
    元素
    ．
    （4）热水瓶内的水垢主要成分是碳酸钙，可用
    醋酸
    （填一种调味品名称）除去．
    （5）白糖与红糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
    吸附
    性，可将红糖脱色成白糖．
    （6）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，其目的是
    隔绝空气
    ，从而防止食品变质．
    （7）茶叶、膨化食品常采用真空充气包装，充入的气体可能是①
    N2
    ；②
    CO2
    等．
    （8）某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质属于“双吸剂”的是
    B
    ．A．炭粉B．铁粉C．氯化钙D．生石灰
    （9）味精是烹制菜肴时常用的调味品，小明发现某味精包
    装上的部分文字说明．他想测定此味精中氯化钠的含量．
    NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3，谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质．
    实验过程①称取该味精样品10.0g，并溶于蒸馏水；
    ②加入过量的硝酸银溶液；③过滤；④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次；
    ⑤将沉淀烘干、称量，测得固体质量为5.74g．
    根据上述实验步骤回答下列有关问题：
    Ⅰ、过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要的玻璃仪器是
    漏斗
    ．
    Ⅱ、试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上标注的含量是否相符？

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
    （1）请回想一下自家厨房里的锅、碗、瓢、盆及各种炊具的名称，按材料所属类别填表（各举一例）
    金属材料无机非金属材料合成材料

    ______
    ______
    ______
    （2）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气，还有______气．我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，加入乙硫醇的作用是______，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是（填写序号）______
    A、检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏　　　 B、轻轻打开门窗通风
    C、立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内
    （3）大米、面粉的主要成分都是______，它是人体所必需的六大营养素之一．液态的油和固态的动物油合称为油脂，对人体的作用是______．
    （4）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是______．
    某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质属于双吸剂的是（填写序号）______
    A、碳粉　　　　B、铁粉　　　　C、氯化钙　　　　 D、生石灰
    （5）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当PH为6-7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，下列认识不正确的是（填写字母代号）______
    A、谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
    B、菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
    C、加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
    D、研究问题的一种有效方法是通过实验．

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    科目：初中化学 来源：2007-2008学年江苏省常州市九年级（下）教学质量调研化学试卷（解析版） 题型：解答题

    （2008?常州模拟）家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
    （1）请回想一下自家厨房里的锅、碗、瓢、盆及各种炊具的名称，按材料所属类别填表（各举一例）
    金属材料无机非金属材料合成材料
     
    ______    		 
    ______    		 
    ______
    （2）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气，还有______气．我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，加入乙硫醇的作用是______，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是（填写序号）______
    A、检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏       B、轻轻打开门窗通风
    C、立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内
    （3）大米、面粉的主要成分都是______，它是人体所必需的六大营养素之一．液态的油和固态的动物油合称为油脂，对人体的作用是______．
    （4）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是______．
    某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质属于双吸剂的是（填写序号）______
    A、碳粉        B、铁粉        C、氯化钙         D、生石灰
    （5）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当PH为6-7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，下列认识不正确的是（填写字母代号）______
    A、谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
    B、菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
    C、加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
    D、研究问题的一种有效方法是通过实验．

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    科目：初中化学 来源：2010年山东省中考化学全真模拟试卷（一）（解析版） 题型：解答题

    （2008?常州模拟）家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
    （1）请回想一下自家厨房里的锅、碗、瓢、盆及各种炊具的名称，按材料所属类别填表（各举一例）
    金属材料无机非金属材料合成材料
     
    ______    		 
    ______    		 
    ______
    （2）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气，还有______气．我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，加入乙硫醇的作用是______，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是（填写序号）______
    A、检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏       B、轻轻打开门窗通风
    C、立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内
    （3）大米、面粉的主要成分都是______，它是人体所必需的六大营养素之一．液态的油和固态的动物油合称为油脂，对人体的作用是______．
    （4）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是______．
    某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质属于双吸剂的是（填写序号）______
    A、碳粉        B、铁粉        C、氯化钙         D、生石灰
    （5）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当PH为6-7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，下列认识不正确的是（填写字母代号）______
    A、谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
    B、菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
    C、加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
    D、研究问题的一种有效方法是通过实验．

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