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    【题目】亚硝酸钠（NaNO2）是一种常用的防腐剂，有咸味，易溶于水，有毒。在320℃时分解生成有刺激性气味的气体，与盐酸作用会放出红棕色气体。亚硝酸钠在食品中的添加量必须严格控制。下列说法不正确的是

    A．可用盐酸鉴别亚硝酸钠和食盐

    B．亚硝酸钠可以加到食品中，但添加量要符合规定

    C．亚硝酸钠受热分解放出的气体可能是NH3

    D．亚硝酸钠由三种元素组成

    【答案】C

    【解析】

    试题分析：根据亚硝酸钠与盐酸作用会放出红棕色气体，氯化钠不会与盐酸反应，A正确；“亚硝酸钠在食品中的添加量必须严格控制”，B正确；依据质量守恒定律化学反应前后元素的种类不变，亚硝酸钠不含氢元素，故不会分解生成氨气，C错误；亚硝酸钠由钠元素、氮元素和氧元素三种元素组成，D正确。故选C。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】（4分）丙三醇（其化学式为C3H803）是无色、味甜、粘稠的液体，俗称甘油。甘油极易氧化，热稳定性好。在造纸、化妆品、照相、印刷、金属加工和橡胶等工业中都有着广泛的用途。请根据以上信息按要求回答下列问题：

    （1）从物质分类：丙三醇属于 （填“纯净物”、“混合物”、“氧化物”、“有机物”中的两项）。

    （2）从分子构成：丙三醇中氧、氢原子个数比 （填最简整数比）。

    （3）从物质组成：丙三醇中质量分数最大的元素是 。

    （4）从物质性质：丙三醇的物理性质是 （写一条即可）。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】氧气跟世间万物如影随形。下列关于氧气说法正确的是

    A．氧气从淡蓝色液体变成无色气体，发生了化学变化

    B．凡是在空气中不能燃烧的物质，在纯氧中也不能燃烧

    C．氧气可用于动植物呼吸．医疗急救．作燃料以及切割金属等

    D．用燃着的的木条可区分氧气和二氧化碳，是利用了氧气的助燃性

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】下表是部分元素及其组成的物质或用途。

    元素

    Mg

    Si

    P

    Cl

    He

    S

    物质或用途

    镁光灯

    水晶

    磷酸盐矿

    消毒液

    充氦气的飞艇

    青霉素

    ①“镁光灯”：镁在空气中通电氧化产生强光，利用镁的 （1） 性质（填“物理”或“化学”）。

    ②水晶的主要成分是二氧化硅（SiO2），其中硅元素的化合价为 （2） 。

    ③用磷酸盐矿石生产化肥，下列属于磷肥的是 （3） （填序号）。

    A．KNO3 B．CO(NH2)2 C．Ca(H2PO4)2 D．NH4Cl

    ④消毒液的有效成分是次氯酸钠（NaClO），用NaClO进行焰色反应，火焰呈（4）色。

    ⑤氦气可充入飞艇的原因是 （5） 。

    ⑥青霉素（C16H18N2O4S）是第一种治疗人类疾病的抗生素。它由 （6） 种元素组成，其中氢、硫元素的质量比为 （7） ，1mol青霉素中含有 （8） 个氮原子。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】（3分）饺子是中国传统食品，是吉祥幸运的象征，小明通过观察妈妈包饺子联想到了许多化学知识。

    （1）调馅时使用铁强化酱油，酱油中加铁是为了防止 。

    （2）饺子煮熟后关闭燃气阀门，此操作运用的灭火原理是 。

    （3）用漏勺捞饺子与化学基本操作中的 原理相似。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】（3分）肥料和土壤的酸碱度直接影响农作物的生长。

    （1）草木灰是一种农家肥料，有效成分是碳酸钾（K2CO3），草木灰属于 （填“氮”“磷”或“钾”） 肥。

    （2）测得某地土壤酸碱度的pH为4.5。下列作物适合在该地区种植的是 ；若要种植玉米，

    需要施用 降低土壤酸性。

    作物

    小麦

    玉米

    茶树

    西瓜

    萝卜

    适宜生长的pH

    5.5～6.5

    6.5～7.0

    4.0～6.5

    5.0～7.0

    7.0～7.5

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】（5分）蔗糖的化学式为C12H22O11，是食品中常用的甜品剂，请回答下列问题：

    （1）蔗糖中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为 ；

    （2）蔗糖中碳、氢两种元素的质量比为 ；

    （3）342g蔗糖中含有 g氧元素。

    （4）要配制15%的蔗糖溶液80g，需要蔗糖的质量为 g。

    （5）要把（4）配得的溶液稀释为5%，需要添加水的质量为 g。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】（4分）按照要求从氢氧化镁、硫酸、氧化铁、碳酸钠、二氧化硫中选择合适的物质，将其化学式填入空格中。

    （1）能引发酸雨的氧化物： ；

    （2）用于除铁锈的酸： ；

    （3）一种难溶的碱： ；

    （4）能生产洗涤剂的盐： 。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】（4分）食品加工厂在制作馒头等面食时，经常会用到食用小苏打。与工业制取碳酸氢钠不同，食用小苏打是由纯碱溶液和二氧化碳反应制得：

    CO2 + H2O + Na2CO3 === 2NaHCO3。

    某温度下，向121.2g碳酸钠溶液中通入一定量的CO2至碳酸钠恰好完全反应，反应后的溶液中有碳酸氢钠析出，过滤，分别得到23.96g固体和106.04 g溶液。

    请计算：

    （1）参与反应的CO2质量。

    （2）过滤后的溶液中，碳酸氢钠与水的质量比。

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