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    “关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述不正确的是（   ）
    A．食品添加剂和保健药剂能适当补充一些体内缺乏的元素，可以适当食用
    B．食用牡蛎等含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良
    C．铁、锌、钙等微量元素能调节新陈代谢，维持身体健康
    D．用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质的结构，使其变质，应禁止使用
    C
    A、人体所需的元素从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂以补充．如制成补钙、补锌的保健药剂或制成加碘食盐等，来增加对这些元素的摄入量，故A说法正确；
    B、缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，食用牡蛎等富含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良，故B说法正确；
    C、铁、锌等微量元素能调节新陈代谢，维持身体健康；但钙不是微量元素，属于常量元素，故C说法不正确；
    D、甲醛有毒，能使蛋白质的结构被破坏，不仅对人体有害，也会改变主要含蛋白质的食品的品质，应禁止使用；故D说法正确；
    故选C．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    生活中蕴含着丰富的化学知识，请按要求回答

    鸡蛋            蔬菜         醋            面包
    （1）上述物品中主要为人体提供蛋白质的是    ；显酸性的调味品是    ；
    蔬菜中富含的营养素是    。
    （2）为防止照片褪色，可将照片塑封，目的是隔绝    ， 塑料属于    材料。
    （3）水质受到污染后利用活性炭使水净化，这是利用了活性炭的     性。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    2009年中央电视台春节联欢晚会中，台湾魔术师刘谦以其匪夷所思的表演震撼了国人，他表演过程使用的道具中，属于合成材料的是
    A．玻璃杯B．金戒指C．硬币D．橡皮筋

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （5分）请你用所学的化学知识结合生活经验回答下列问题
    （1）衣服上的油污，可以用汽油洗净，其原理是               ；也可以用加了洗涤剂的水洗净，其原理是               。
    （2）苹果被切开的切面放置一段时间会“生锈”，其原因是           。
    （3）茶杯内的纱网可将茶叶与茶水分离，便于饮用，利用的原理是       。
    （4）盛放石灰水的瓶内壁“白膜”形成的原因是                。（用化学方程式回答）

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    健康是人类永恒的主题。下列有关的叙述中不正确的是………………（   ）
    ①儿童缺钙会得佝偻病和发育不良   ②奶类中含有钙元素，蔬菜中不含钙元素③人体血液的pH>7，此人一定是健康的  ④钠、铁、锌等微量元素能调节新陈代谢，维持身体健康  ⑤ 霉变的大米必须清洗后食用 
    A．只有①③⑤B．只有②⑤C．只有②④D．只有②③④⑤

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    请用你所学的化学知识判断，下列做法不正确的是（      ）
    A．室内发生火灾时，一般不要急于打开门窗，以防止火燃烧的更旺
    B．用氢氧化钠溶液来干燥氧气
    C．食品包装袋内充入氮气，可以使食物防腐
    D．用加热煮沸的方法将硬水软化

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （9分）化学物质及其变化与人类生产、生活密切相关。
    （1）目前，一些发达国家已基本采用新一代饮用水消毒剂二氧化氯。二氧化氯中氯元素的化合价为  ▲ 。          
    （2）电动自行车常用的铅蓄电池是一种可充电的化学电源，当给它充电时是  ▲ 能转化成了  ▲ 能。   
    （3）在甲醛、陶瓷、塑料、碳酸氢铵、乙醇、熟石灰、大理石、硝酸钾等八种物质中，
    常用来改良酸性土壤的是  ▲ ：常用作浸制动物标本的是  ▲ ：在农业上作为复合肥料的是  ▲ ，属于合成材料的是  ▲ 。（每空选填一种物质的名称）
    (4) 为鉴别氢气、氧气、二氧化碳三瓶气体，可选用的方法是  ▲            
    A．将水倒入三瓶气体中
    B．将澄清石灰水倒入三瓶气体中
    C．将紫色石蕊试液滴入三瓶气体中
    D．将燃着的木条分别伸入三瓶气体中
    (5) 煤气（主要成分是CO）泄漏会发生危险，因此加入少量有特殊气味的乙硫醇（C2H5SH）。乙硫醇燃烧的化学方程式为2C2H5SH+9O24CO2+6H2O+2X。则 X的化学式为  ▲ 

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （6分）学习化学后，我们可以用所学的化学知识回答生活中与化学相关的问题．。
    （1）家用燃气热水器不完全燃烧产生的主要有毒气体是          。
    （2）广州亚运会开幕式烟花燃放时，消防官兵每过一小时就朝燃放点周边的楼房进行淋水浇湿，以免烟花飞溅的火星引发火灾．淋水灭火的原理是                        。
    （3）铝和铜常用于制造电线，是用到了铝和铜的          性。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2011年山东济南，3题、）饮食健康是大家比较关心的话题，下列做法中，对人体无害的是
    A．肉类食品添加大量的防腐剂B．煲汤时放入适量加碘食盐
    C．植物蔬菜喷洒剧毒农药杀虫D．生产豆芽时加入高效增白剂

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