处于生长发育期的青少年应多吃( )
A.含蛋白质、糖类和脂肪丰富的食物
B.含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物
C.含淀粉、脂肪丰富的食物
D.含脂肪、蛋白质和维生素丰富的食物
【答案】分析:食物中的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐.蛋白质是构成细胞的基础物质,钙是构成骨骼的重要物质,磷元素是构成人体的必需的元素,维生素能调节人体的新陈代谢平衡.
解答:解:蛋白质是构成细胞的基础物质,钙是构成骨骼的重要物质,磷元素是构成人体的必需的元素,维生素能调节人体的新陈代谢平衡,所以处于生长发育期的青少年应多吃含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物.
故选B.
点评:解答本题的关键是要充分理解食物中的营养物质的作用方面的知识,只有这样才能对问题做出正确的判断.