Question

20．下表是某品牌燕麦片标签中的一部分，下列说法正确的是（　　）

营养成分/100g	糖类	油脂	蛋白质	维生素C	钙	镁	钠	锌
	7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	18.2mg	30.8mg	8.1mg

• A． 燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的是糖类、油脂、蛋白质
• B． 肉类中含有大量维生素C
• C． 上表中缺少人体需要的营养素无机盐
• D． 钙、钠、锌属于人体必需的微量元素

Answer 1

分析 可根据生命活动的六大营养素的生理作用及食物来源进行分析解答．

解答 解：
A、营养素中糖类、油脂和蛋白质是为人体提供能量的物质，正确．
B、肉类中富含蛋白质，维生素主要存在于蔬菜水果中，故选项错误．
C、六大营养素是指糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素，上述表中没有提及水，故选项错误．
D、钙、钠属于常量元素，故选项错误．
故选A

点评 本题比较简单，只要掌握六大营养素的种类、生理作用、食物来源以及缺乏症就可准确解答此类题目．