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    （2010?张家界）制作馒头时，需加入面碱（主要含碳酸钠），如果面碱放多了，蒸出的馒头会发黄，且口感不好．为除去过多的面碱，做馒头时可加入适量的（ ）
    【答案】分析：制馒头时，加入的碱面多了，主要成份是碳酸钠，显碱性；需要加入酸性的物质除去过多的碱性物质．
    解答：解：根据题意可知，碳酸钠显碱性，加入的碱面多了，需要除去过多的碱面，要加入酸性物质进行反应消耗碳酸钠．
    A、食醋显酸性可以和碳酸钠反应，故A正确，
    B、食盐的水溶液显中性，不会和碳酸钠反应，故B错误，
    C、料酒的主要成份是黄酒，不会与碳酸钠反应，故C错误，
    D、味精的主要成分就是谷氨酸钠，也不会与碳酸钠反应，故D错误．
    故选A．
    点评：本题主要考查了哪些物质可以和碳酸钠反应，要根据复分解反应的条件理解记忆．
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    见光易分解
    见光易分解
    ，
    物理性质是
    二氧化氯在常温下的颜色是橙绿色的
    二氧化氯在常温下的颜色是橙绿色的
    （各写一条）；
    （2）我国已成功研制出制取二氧化氯的新方法，其反应原理就是将亚氯酸钠与氯气（Cl2）反应反应，生成二氧化氯和氯化钠．该反应的化学方程式为
    2NaClO2+Cl2═2ClO2+2NaCl
    2NaClO2+Cl2═2ClO2+2NaCl
    ．

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    二氧化碳
    二氧化碳
    ，鸡蛋壳中含有
    碳酸
    碳酸
    根．
    （2）产生的气体与石灰水反应的化学方程式为
    CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
    CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O

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    KNO3
    KNO3
    ．
    （2）取上述配方中的物质溶于水，所得溶液与石蕊溶液作用显红色．则这种溶液的PH
    ＜
    ＜
    7（填“＞”、“＜”或“=”）．
    （3）NH4NO3和NH4HCO3肥料不能与
    碱性
    碱性
    （填“碱性”或“酸性”）物质混合施用．

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