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【题目】食品安全问题日益成为社会关注的焦点。下列有关认识正确的是( )
A.用亚硝酸钠增加食物的鲜味
B.用小苏打作油条膨松剂
C.用火碱“洗白”海参、鱿鱼
D.用霉变的大豆制作豆腐

【答案】B
【解析】A、 用亚硝酸钠增加食物的鲜味,亚硝酸有毒。A不符合题意 ;
B、用小苏打作油条膨松剂,B符合题意;
C、不能用火碱“洗白”海参、鱿鱼,C不符合题意;
D、 用霉变的大豆有毒,不能制作豆腐,D不符合题意;
所以答案是:B。

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】二氧化钛(TiO2)可做水分解的光催化剂,TiO2中Ti的化合价是( )
A.+2
B.+3
C.+4
D.+6

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列化肥中,属于复合肥料的是( )
A.Ca(H2PO4)2
B.NH4NO3
C.K2SO4
D.NH4H2PO4

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列物质由原子直接构成的是( )
A.铁
B.干冰
C.氯化钠
D.水

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列说法正确的是( )
A.煤气泄漏,用明火查看
B.明矾净水,能杀菌消毒
C.油锅着火,可加水浇灭
D.金属回收,可节能防污

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列生活用品所含的主要材料,属于有机合成材料的是( )
A.塑料水杯
B.纯棉毛巾
C.羊毛围巾
D.蚕丝被芯

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】有X、Y、Z三种金属,将X、Y、Z分别加入到相同的稀盐酸溶液中,只有Y表面产生气泡;另将X加入到Z的硝酸盐溶液中,无明显现象产生。由此判断金属活动性顺序正确的是( )
A.X>Y>Z
B.Y>Z>X
C.Z>X>Y
D.Y>X>Z

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】如图是初中化学中常用的实验装置,请回答下列问题.
(1)仪器X的名称是
(2)实验室制取O2、CO2均可选择(填装置代号)作为气体的发生装置.
(3)实验室不使用催化剂就能制取O2的反应化学方程式为; 若要制取纯度较高的O2 , 应采用的收集方法是
(4)实验室制取二氧化碳的化学方程式为;若要组装收集干燥二氧化碳的装置,仪器接口的连接顺序为:(h)→(i)→()(填接口序号)

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】如图为铁制品循环利用的示意图,根据图示回答:
(1)从“①”、“②”、“③”中,选出一定发生化学变化的是(填序号)
(2)不能用铁制容器盛放硫酸铜溶液的原因是(用化学方程式表示)
(3)废旧金属“循环利用”的意义是(写一点即可)

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