Question

【题目】在厨房里蕴藏着许多化学知识。

（1）下列食物中，能提供大量维生素的是____________________（填字母）。

（2）加铁酱油中的“铁”是指________________________（填“元素“或“原子“），身体缺铁会引起______________________病症。

（3）厨房中能用来除水垢的物质是________________________ 。（从“纯碱”“食盐”“食醋”中选一种）

Answer 1

【答案】C 元素 贫血 食醋

【解析】

（1）牛奶中富含蛋白质；大米中富含糖类；蔬菜、水果中富含维生素；
（2）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在，而是指元素，故加铁酱油中的“铁”通常是指元素；身体缺铁会引起贫血病症。
（3）食醋的主要成分是醋酸，水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙与醋酸反应，生成溶于水的物质；
故答案为：（1）C；（2）元素；贫血；（3）食醋。