Question

18、（1）2004年春，轰动全国的安徽阜阳市劣质奶粉事件，导致出现200名“大头婴儿”和10多名婴儿夭亡．经检测，劣质奶粉几乎不含

蛋白质

等促进婴儿生长发育的营养素．
（2）医生给病人输液时，常用葡萄糖注射液．右图为葡萄糖注射液的部分标签图，我能根据右图回答下列问题：
①葡萄糖的化学式为C₆H₁₂O₆，它是由

三种（或碳、氢、氧三种或C、H、O三种）

种元素组成，其相对分子质量是

180

．
②每克葡萄糖完全氧化约放出17.2 kJ的能量，一瓶这样的葡萄糖注射液可放出

430

kJ的能量．
③现要配制10 kg这种葡萄糖注射液，需用葡萄糖

0.5

㎏．

Answer 1

分析：（1）根据蛋白质的主要食物来源回答．
（2）①根据葡萄糖的化学式回答．
②根据每克葡萄糖完全氧化放出的能量计算．
③根据溶液的溶质质量分数计算．

解答：解：（1）制造奶粉的原料一般是牛奶，牛奶中主要的营养素是蛋白质，所以劣质奶粉几乎不含的，能促进婴儿生长发育的营养素是蛋白质．
（2）①根据葡萄糖的化学式C₆H₁₂O₆可知，它是由碳氢氧三种元素组成的，其相对分子质量=12×6+1×12+16×6=180．
②一瓶这样的葡萄糖注射液中含葡萄糖的质量为25g，每克葡萄糖完全氧化约放出17.2 kJ的能量，一瓶这样的葡萄糖注射液可放出的能量为25g×17.2 kJ=430kJ．
③要配制10 kg这种葡萄糖注射液，需用葡萄糖10 kg×5%=0.5kg．
故答案为：（1）蛋白质；（2）①三种（或碳、氢、氧三种或C、H、O三种）；180；②430；③0.5．

点评：“关注生命，呵护健康”是人类不断探求的永恒主题，营养物质、化学元素与人体健康间的相关问题，既是社会热点，也是重要的中考热点之一．