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维生素B2(C17H20O6N4)可用于防治舌炎、口角炎等,其主要存在于牛奶、动物内脏等食物中,下列关于维生素B2的说法正确的是(  )
分析:维生素B2的化学式为C17H20O6N4可知:其元素组成;碳、氢元素的质量比;分子中的原子个数;各元素的质量分数.
解答:解:维生素B2的化学式为C17H20O6N4可知:
A、维生素B2由碳、氢、氧、氮四种元素组成,故说法正确;
B、维生素B2中碳、氢两种元素的质量比是(12×17):(1×20)=51:5,故说法错误;
C、一个维生素B2分子(C17H20O6N4)含有原子个数为:17+20+6+4=47个,故说法错误;
D、维生素B2中各元素的质量分数:分母相同,则分子越大,分数就大,因12×17>16×6>14×4>1×20,则碳元素的质量分数最大,故说法错误.
故选A.
点评:本题运用化学式中各种量得关系进行计算是化学计算中最基本的计算,以生活实际为背景可让学生体验到处处有化学,化学就在身边,从而培养了理论联系实际的能力.
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科目:初中化学 来源: 题型:

14、泰安的豆腐闻名遐迩.豆腐制作是中国古代的一项重要发明,现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如下:
下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:
成分 蛋白质 油脂 糖类 维生素B1 维生素B2
质量分数/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003
请回答下列问题:
(1)上述工艺流程中,磨浆属于
物理
 (填“物理”或“化学”)变化,由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离,该过程利用的操作名称是
过滤


(2)除水、无机盐和维生素外,豆腐中还含的营养素有
糖类、油脂、蛋白质
,含人体所需的微量元素是

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(2012?黔西南州)维生素B2(化学式C17H20O6N4)可以用于防治多种炎症疾病.下列关于维生素B2的说法正确的是(  )

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维生素B2(C17H20O6N4)可以用于防治舌炎、口角炎、角膜炎和溢脂性皮炎,其主要存在于牛奶、动物内脏、蛋、瘦肉、麦胚、黄豆、花生等食物中,请回答下列问题:
(1)维生素B2
4
4
种元素组成.
(2)维生素B2中各元素的原子个数比为
17:20:6:4
17:20:6:4

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科目:初中化学 来源: 题型:

维生素B2的化学式为C17H20O6N4,下列关于维生素B2的说法正确的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

制豆腐是中国古代的一项重要发明.现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如下:
大豆→浸泡→磨浆→煮浆→豆腐花→稍冷却转入湿布中→豆腐
[资料]下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:
成分 蛋白质 脂肪 糖类 维生素B1 维生素B2
质量分数/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003
(1)上述工艺流程中,磨浆属于
 
变化,由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离,该设计利用的操作是
 

(2)除水、无机盐和维生素外,豆腐中还含有的营养素有
 

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