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    腌制松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料，因此食用时常有涩味，可在食用前加调味品去掉。这种调味品最好是（   ）
    A．酱油B．食醋C．香油D．食盐
    B
    考点：
    专题：物质的性质与用途．
    分析：由题意可知：“制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料”，熟石灰氢氧化钙为碱，纯碱碳酸钠为盐，其溶液显碱性，所以为了减轻涩味，可在食用时添加调味品应为酸性物质食醋．
    解答：解：由上面的分析可知，制作过程中用到了熟石灰和纯碱等，都为碱性物质，碱性物质一般有涩味，利用中和反应，可以降低碱性减轻涩味，故在食用时添加调味品应为酸性物质，食醋中含有醋酸，呈酸性，可以中和碱性物质，而酱油也是酸性的，其pH介于4～5之间，酸性弱于食醋，所以最合适的应该是选用食醋．
    故选B．
    点评：掌握中和反应的概念及其实际在生产和生活中的应用：酸碱中和反应，可以降低碱性和酸性．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    一袋化肥，在运输过程中袋面上名称字迹受到磨损（如图），请你通过计算这袋化肥可能是（  ）
    A．硝铵B．碳铵C．硫铵D．氯化铵

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    用于电子工业的高纯碳酸钙、高纯氧化钙生产流程如下：

    (1)写出下列物质的化学式：硝酸钙__________、碳酸铵___________。
    (2)硝酸钙与碳酸铵在溶液中反应，其基本反应类型为___________。
    (3)实验室常采用______________操作进行沉淀分离。
    (4)生产高纯碳酸钙时，选择“220℃恒温干燥”而不选择“灼烧”的原因是：
    ________________________________________________________。
    (5)高纯氧化钙生产过程中，“干燥”的主要目的是为了防止(用化学方程式表示)
    ________________________________________________________。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

    我市有江苏最长的海岸线、最大的沿海滩涂、最大的海域面积……“沿海兴，则盐城兴”。某校学生以此为主题展开相关研究。
    （1）盐城在古代以盛产“盐”而得名。通过晾晒海水或煮盐井水等，可以得到粗盐。
    ①海水“晒盐”得到的粗盐中含有少量的泥沙等不溶性杂质，可通过下列步骤制取精盐：
    溶解→过滤→＿＿＿＿＿＿＿＿＿(填写操作步骤)。如果两次过滤后滤液仍浑浊，原因可能是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿(写出一种即可)。
    ②粗盐提纯实验中，先称取5.0g粗盐，量取10mL水只溶解4.0g粗盐，最终得到3.6g精盐，则精盐的产率是＿＿＿＿＿＿。
    （2）我市有蕴藏量丰富的石油天然气，有丰富的沿海风力资源。风电场的建成投产，有助于减少CO2的排放。
    ①天然气是不可再生能源，其主要成分为＿＿＿＿＿＿＿。（填化学式）
    ②CO2的排放是造成“温室效应”的原因之一。下列说法正确的有＿＿＿＿＿(填写选项序号)。
    A．植树造林，严禁乱砍滥伐树木
    B．节约能源，减少煤、石油等化石燃料的燃烧
    C．严禁钢材、铝材、铁合金、氧化铝等高能耗产业的生产
    D．开发新技术，利用太阳能、核能、风能、地热能等新能源
    （3）在沿海经济大开发的进程中，要坚持开发与环保并重。
    ①某化工厂有甲、乙两个车间，排出的废水澄清透明，分别含有三种不同的离子，共有K+、Ba2+、Cu2+、OH—、NO3—、CO32—六种离子(部分物质的溶解性见下表)。已知甲车间废水明显呈碱性，则乙车间废水中含有的阴离子是＿＿＿＿＿＿。将甲、乙两车间的废水按适当比例混合，可以变废为宝，既能使废水中的Ba2+、Cu2+、OH-等离子转化为沉淀除去，又可以用上层清夜浇灌农田。清夜中的溶质主要是＿＿＿＿＿＿(填写物质化学式)。

    ②根据上表判断，Cu(NO3)2和Ba(OH)2溶液能不能发生复分解反应，能反应写出化学方程式，不能反应写出理由：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

    根据复分解反应发生的条件，并利用提供的“部分酸、碱和盐的溶解性表”
    中的信息，判断下列物质间能否发生反应。如能发生反应，写出反应的化学方程式；
    如不能发生反应，请说明理由。
    （1）碳酸钾溶液和氯化钙溶液：                                 ；
    （2）氢氧化钡溶液和硫酸铜溶液：                               ；
    （3）稀硫酸和氯化钠溶液：                                      。
     
    		OH-
    		NO3-
    		Cl-
    		SO42-
    		CO32-
    Na+
    		溶
    		溶
    		溶
    		溶
    		溶
    K+
    		溶
    		溶
    		溶
    		溶
    		溶
    Ba2+
    		溶
    		溶
    		溶
    		不溶
    		不溶
    Ca2+
    		微溶
    		溶
    		溶
    		微溶
    		不溶
     

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列转化能一步完成的是（  ）
    ① CH4→CO2   ②HNO3→HCl  ③CaO→Ca(OH)2   ④Ba(OH)2→NaOH   ⑤C→Cu
    A．①③④⑤B．②③④⑤C．①②④⑤D．①②③④

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    A-E五种物质都是初中化学内容中涉及的化合物，它们之间转化关系如图所示．

    （1）根据上图推断，A是______，D是______．
    （2）写出反应③的化学方程式______，写出反应④的化学方程式______．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    元素周期表是化学学习的重要工具，依据下表回答问题：

    （1）表中12号元素属于       （填“金属”或“非金属”）元素，在化学反应中比较容易     （填“失去”或“得到”）电子，形成        （填离子符号）．
    （2）由11号元素与16号元素组成的常见化合物的化学式                ．
    （3）表中同一周期原子的核外电子排布规律是                                 ．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    2013年3月，浙江大学高分子系高超教授的课题组将含有石墨烯（石墨烯由石墨制成）和碳纳米管两种纳米材料的水溶液在低温环境下冻干，去除水分、保留骨架，制造出的一种超轻物质，取名“碳海绵”（如图），刷新了超轻固体材料的世界纪录，也是目前吸油力最强的材料。下列说法错误的是
    A．“碳海绵”具有较强的吸附作用
    B．“碳海绵”在一定条件下可还原氧化铜
    C．“碳海绵”在氧气中完全燃烧的产物是CO2
    D．“碳海绵”是一种化合物

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