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    下列食物中富含蛋白质的是

    A．马铃薯B．鲫鱼C．花生油D．西瓜

    B 

    解析试题分析：A．马铃薯富含淀粉；B．鲫鱼富含蛋白质；C．花生油富含油脂；D．西瓜中富含维生素C；故选B
    考点： 食品中的六大营养素

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    “关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是

    A．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素B．用甲醛溶液浸泡海产品，以防其变质
    C．焙制糕点时加入小苏打作发酵粉D．向易变质食品的包装袋中充入氮气

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列生活用品所含的主要材料，属于有机合成材料的是（　　）

    A．铁锅B．瓷碗C．塑料盆D．玻璃杯

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列有关材料的说法错误的是

    A．不锈钢是金属材料 B．保鲜膜属于塑料 
    C．棉花、蚕丝属于合成纤维 D．玻璃钢是复合材料 

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    人体健康离不开化学。下列叙述错误的是(    )

    A．海产品、瘦肉、肝脏含有丰富的人体所需的锌元素 
    B．铁、碘、钾、钠、镁是人体所需的常量元素 
    C．霉变的食物中含有黄曲霉毒素，不能食用 
    D．人体氟过量会引起氟骨病，氟元素缺乏会导致龋齿 

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    人误服重金属盐中毒后，为了减轻毒性，可服用下列物质中的

    A．水B．食盐水C．鸡蛋清D．肥皂水

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    科学家发现富含维生素的物质具有较强的防辐射损伤功能。下列食物中富含维生素的是

    A．豆油B．米饭C．牛肉D．西红柿

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列对部分化学知识的归纳完全正确的一组是（　　）

    A．化学与生活
    		B．化学与环境
    ①生活中常用加热煮沸的方法软化硬水
    ②用燃烧的方法区分羊毛和涤纶
    ③干冰用于人工降雨
    		①焚烧植物秸秆不会造成空气污染
    ②PM2.5是造成雾霾天气的元凶之一
    ③含磷洗涤剂的使用会导致水污染
    C．化学与安全
    		D．化学与健康
    ①炒菜油锅着火可以用锅盖盖灭
    ②在室内放一盆水，可防止煤气中毒
    ③夜间发现液化气泄漏开灯寻找泄漏源
    		①人体缺铁会引起贫血
    ②用甲醛的水溶液浸泡海产品保鲜
    ③食用蔬菜和水果来补充维生素
    A．A    B．B    C．C    D．D

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列江西特产中，蛋白质含量最丰富的是

    A．上饶早梨 B．赣南脐橙 C．庐山雾茶 D．鄱湖银鱼

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