Question

下列物质属于维持生命活动的“备用能源”的是（　　）

A．糖类

B．蛋白质

C．油脂

D．维生素

Answer 1

分析：A、糖类是人体进行生理活动的主要供能物质．
B、蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能量，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．
C、脂肪是人体内备用的能源物质．
D、维生素促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少．

解答：解：A、糖类是人体进行生理活动的主要供能物质，不是“备用能源”，故不符合题意．
B、蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能量，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，不是“备用能源”，故不符合题意．
C、脂肪是人体内备用的能源物质，是“备用能源”，故符合题意．
D、维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少，不是“备用能源”，故不符合题意．
故选C

点评：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．