Question

制取调味品味精的主要原料是谷氨酸，其化学式为C₅H₉O₄N，它由

 

种元素组成，每个分子中共含有

 

个原子，其中C、H、O、N的元素质量比=

 

．

Answer 1

考点：化学式的书写及意义,元素质量比的计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：根据谷氨酸的化学式为C₅H₉O₄N，谷氨酸由C、H、O、N四种元素组成，其分子由5个C原子、9个H原子、4个O原子和1个N原子构成；利用化学式所表示的以上意义，完成组成元素的判断及组成元素质量比的计算．

解答：解：根据谷氨酸的化学式为C₅H₉O₄N，谷氨酸由C、H、O、N四种元素组成，1个谷氨酸分子是由5个碳原子、9个氢原子、1个氮原子、4个氧原子构成的，1个谷氨酸分子中含有19个原子．其中C、H、O、N的元素质量比=（12×5）：（1×9）：（16×4）：14=60：9：64：14．
故答案为：四；19；60：9：64：14．

点评：根据物质的化学式表示物质的组成及分子构成，利用化学式可判断物质的元素组成、可计算组成元素的质量比等．