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    【题目】下列有关营养物质的说法正确的是

    A.葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物

    B.淀粉与碘作用呈蓝色

    C.常温下油脂都呈固态

    D.青菜、黄瓜中含大量的蛋白质

    【答案】B

    【解析】

    A、有些有机物的相对分子质量较大，从几万到几十万，甚至高达几百万，或更高，通常称它们为有机高分子化合物，纤维素符合定义，葡萄糖不符合定义，所以错误；

    B、碘遇淀粉变蓝色，是淀粉的特性，所以正确；

    C、油脂分为脂肪和植物油，常温下前者是固体，后者是液体，所以错误；

    D、青菜、黄瓜中含有的主要营养素是维生素，所以错误。

    故选B。

    练习册系列答案
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    （2）用洗涤剂洗去餐具上的油污，洗涤剂起作用．
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    A.水分子质量减小
    B.水分子变大
    C.水分子间隔变大
    D.水分子体积增大
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    ①在10℃时，两种物质的溶解度比较：S甲S乙（填＞、＜或=）
    ②t1℃时，将80g甲物质放入100g水中，充分搅拌，形成的是溶液（填“饱和”或“不饱和”），所得溶液的溶质质量分数为 ．

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    C.洁净的空气

    D.冰水共存物

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    ①表示意义最多的是________________(填序号)；

    ②表示结构相对最稳定的原子是_____________(填序号)；

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    【题目】寒冷的冬季室内取暖的方法多种多样。过去一般采用燃烧煤炭取暖，现在人们多采用空调等电器取暖。你认为哪种取暖方法更环保____________？用你学过的化学知识分析，上述两种取暖方法的本质区别是什么？____________。

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    C. 选用红磷是因为反应可以消耗O2，生成固态的P2O5

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