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如图是“××牌发酵粉”的部分信息,课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究:

[查阅资料]

(1)酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸;

(2)发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2;

(3)Na2CO3受热不分解。

[提出问题]

NaHCO3在发酵粉加水或加热时如何产生CO2?

[猜 想]

甲.……

乙.酒石酸与NaHCO3在溶液中反应产生CO2;

丙.NaHCO3加热产生CO2。

[实验探究]

(1)小明同学取少量NaHCO3粉末于试管中,加入适量水,无气体产生,从而否定了猜想甲,则猜想甲是______;小明又将酒石酸溶液和NaHCO3溶液混合,产生了CO2,从而验证了猜想乙,说明了NaHCO3具有的性质之一是______。

(2)小英同学为探究猜想丙设计了如图所示的实验装置。

小英另取适量NaHCO3粉末加入a试管中,加热,观察到a试管口有水生成,b试管中澄清石灰水变浑浊。b试管中反应的化学方程式为_____。

持续加热直至两支试管均不再发生变化时,发现a试管中仍残留有较多白色固体粉末,向该粉末中滴加稀盐酸,有CO2产生,说明该粉末是______。

[小结]

NaHCO3在发酵粉中产生CO2的条件是_____。此发酵粉的保存方法是_____。

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源:2019年安徽中考信息交流化学试卷(六) 题型:单选题

下列实验操作正确的是

A.液体加热

B.滴加液体药品

C.浓硫酸稀释

D.称量固体

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科目:初中化学 来源:沪教版(上海)九年级化学上册期末综合测试卷 题型:单选题

如图所示装置可用于测定空气中氧气的含量,会使测量结果偏大的操作是()

①红磷过量.

②装置尚未冷却便打开弹簧夹.

③点燃药匙中的红磷,伸入瓶中太慢.

④装置漏气.

A.③ B.①③ C.②④ D.①②

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科目:初中化学 来源:2020年湖北省武汉市中考一模化学试卷 题型:科学探究题

下图是化学兴趣小组在探究盐酸和氢氧化钙的化学性质时的实验操作图, 将溶质质量质量均为 mg 的稀盐酸和澄清石灰水分别滴加在 8 个试管中进行探究。

(实验进行):

(1)化学组长认为该实验不能完整探究 Ca(OH)2的化学性质,他这么说的原因是_____。

(2)下列关于实验结果说法正确的是_____

A 管 1 和试管 2 试验后的溶液颜色可能相同

B 实验后的试管 5,6 的溶液混合,则溶液颜色一定呈红色

C 管 3 实验后的总质量一定大于 mg

D 实验后某试管中溶液呈红色,向其中加入足量的稀盐酸,溶液变为无色。由此推断,该试管中最初盛有的物质是无色酚酞溶液

(3)实验进行中,有同学认为实验 3 不需要单独进行,他这么说的原因是什么,用化学方程式说明:_____

(实验分析):将实验后的试管 5、6、7、8 进行混合处理,对混合溶液进行实验性探究。

(4)猜测:混合溶液中一定含有的溶质(指示剂除外)溶液呈无色:

I.NaCl, CaCl2, HCl II.NaCl, CaCl2, Ca(OH)2III. _______

①III 的横线处可填

②上述猜测有且只有一个不成立,原因是_____

(5)数据若实验前试管 7 中溶质和氢氧化钙完全反应,则将生成的固体物质和实验后的试管 6进行混合,且试管 6中原本的溶质质量为 ng(n>2m),则反应后生成的气体质量的取值范围是_____(用含 m,n 的式子表达)

(实验总结):

(6)若在试管 6 反应后的试管在密闭容器中进行探究,用电脑仪器测量密闭容器中的温度和变化曲线,_____溶液中的溶质只有一种。

A A B B点 C C点 D 都不是

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科目:初中化学 来源:2020年湖北省武汉市中考一模化学试卷 题型:单选题

如图是自然界中碳、氧循环简图(X为H2CO3,Y为C6H12O6)。下列说法不正确的是

A.图一中的转化1是酸雨形成的主要原因

B.图二中可实现有机物与无机物的相互转化

C.绿色植物通过光合作用,将太阳能转化成化学能

D.碳循环和氧循环有利于维持大气中氧气和二氧化碳含量的相对稳定

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科目:初中化学 来源:2020年山东省滨州市中考三模化学试卷 题型:填空题

下表是部分元素的原子结构示意图、主要化合价等信息,请完成以下填空:

(1)铝原子的最外层电子数是_________。

(2)核电荷数为12元素符号是____________。

(3)原子序数为8和14的元素组成的化合物的化学式为____________。

(4)请你总结出此表中的原子结构与元素化合价或周期数的关系___________________________________________________(任写一条)。

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科目:初中化学 来源:2020年山东省滨州市中考三模化学试卷 题型:单选题

由种类相同的元素组成的一组物质是

A.冰和干冰 B.银和水银

C.烧碱和纯碱 D.水和双氧水

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科目:初中化学 来源:2020年黑龙江省牡丹江市中考一模化学试卷 题型:填空题

请将体现下列实验操作目的的正确选项的字母序号,填在对应的横线上.

A 防止药品污染 B 防止试管破裂 C 防止实验误差 D 防止液体溅出

(1)加热试管时,先均匀加热,后集中加热. _________

(2)滴管使用后,及时清洗并放在试管架上. _________

(3)过滤时,混合液沿玻璃棒慢慢倒入漏斗中. _________

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科目:初中化学 来源:2020年江西省中考模拟信息卷化学试卷(四) 题型:单选题

下列图像能正确反映相关变化的是

A.向蒸馏水中加入pH为12的稀KOH溶液并搅拌

B.向混有盐酸的氯化钙溶液中滴加Na2CO3溶液并搅拌

C.将稀硫酸分成两等份,分别加入MgO、Mg( OH)2并搅拌

D.加热一定质量的高锰酸钾

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