Question

下列知识整理正确的一组是

A．物质组成	B．化学与生活
●小苏打、纯碱-----化学式都是Na2CO3 ●蔗糖、葡萄糖、淀粉----都属于糖类物质	●除餐具上的油污--用洗洁精乳化 ●棉织物、羊毛织物--用灼烧闻气味来鉴别
C．实验记录	D．食品与健康
●用广泛pH试纸测定出某溶液pH值为3.2 ●用量筒量取7.25毫升水	●重金属中毒--喝鸡蛋清解毒 ●人体缺碘--多吃海带、紫菜、海鲜

A．物质组成
B．化学与生活
C．实验记录
D．食品与健康

Answer 1

【答案】分析：A、根据常见物质的俗称、糖类物质的分类进行分析判断；
B、根据洗涤剂的乳化作用、棉织物与羊毛织物的鉴别方法进行分析判断；
C、根据量筒、pH试纸的测试精确度判断；
D、根据重金属盐中毒的原理判断，即破坏人体的蛋白质结构，使之失去生理功能；根据碘的生理功能和食物来源进行分析判断．
解答：解：A、小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸钠的俗称是纯碱、苏打，故知识整理有错误；
B、洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走；羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，棉织物没有，可用燃烧法区别；均正确；
C、量筒只能精确到0.1ml，不能量出7.25ml，pH试纸的测试精确度低，只能精确到整数，所以错误；
D、重金属盐中毒的原理即破坏人体的蛋白质结构，蛋清的主要成分是蛋白质，可防止人体本身的蛋白质被破坏，能用于解毒；碘是合成甲状腺激素的主要元素，海带、紫菜、海鲜富含碘元素，可以补充碘元素；均正确；
故选BD．
点评：掌握常见盐的俗称、乳化作用、棉织物与羊毛织物的鉴别、pH试纸使用、重金属盐中毒的原理、微量元素的摄入方法等知识即可正确解答．