食物是维持人类生命和健康的支柱。如表是某食品包装上的说明：
从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上：富含蛋白质的是 ；富含维生素的是 ；富含油脂的是 。
互动课堂系列答案
激活思维智能训练课时导学练系列答案科目：初中化学 来源：2014年九年级化学全册 阶段质量评估三练习卷（解析版） 题型：探究题
钢铁产业是我国的支柱产业之一，选择优质炼铁原料十分重要。甲、乙两组同学对某钢铁厂所购进的赤铁矿粉中主要成分Fe2O3的含量进行测定。(假设每步反应均能完全进行，赤铁矿粉中的杂质性质稳定，既不溶于水也不参与反应)
(1)甲组同学称取一定质量的赤铁矿粉，采用如图装置进行实验。
①装置A中发生反应的化学方程式是 。
②为充分吸收反应生成的CO2，装置B中应盛放的试剂是浓 溶液。
③可以通过下面不同的方法计算赤铁矿粉中Fe2O3的含量。
方法一：称量反应前后装置A的总质量，计算出Fe2O3的含量。
方法二：称量 ，得出反应生成的CO2的质量，计算出Fe2O3的含量。
(2)乙组同学称取等质量的赤铁矿粉放入烧杯中，向烧杯中加入过量的稀硫酸充分反应， (填一个操作名称)后立即称量。根据称量的数据计算出Fe2O3的含量。
(3)甲、乙两组同学通过相互比较后对各自的实验方案进行评价。
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科目：初中化学 来源：2014年九年级化学全册 阶段质量评估三练习卷（解析版） 题型：选择题
某小组用20 mL一次性注射器吸取10 mL某碳酸型饮料并用胶头封闭注射器针孔，分别进行了如图的实验。下列分析不合理的是( )
A.该实验用于探究压强对气体在水中溶解度的影响
B.图Ⅰ：用力向外拉动注射器，管中有许多小气泡出现
C.图Ⅱ：用力向里推注射器，压强增大，气体在水中的溶解度减小
D.该实验装置的优点是密封性好，压强较易改变
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科目：初中化学 来源：2014年九年级化学全册 第8章 食品中的有机化合物练习卷（解析版） 题型：探究题
维生素C(简称Vc，又名抗坏血酸)，易溶于水，易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下：
探究一：测定饮料中Vc的含量。
【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应，使紫色的高锰酸钾溶液褪色。
【设计方案】分别向盛有1 mL等浓度高锰酸钾稀溶液的四支试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04％的Vc溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色。
【实验数据】
【实验结论】分析数据可知，Vc含量最高的是 ，含量为 (各液体密度上的差别和每一滴的体积差别忽略不计)。
探究二：蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。
【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案： 。
【实验结论】按上述方案实验，根据 这一实验结果，分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc含量有影响。
【实验反思】化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是 。
A．每次实验所用的果汁颜色不同
B．量取的被测物质的体积不同
C．试管的大小不同
D．没有用同一规格胶头滴管滴加
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科目：初中化学 来源：2014年九年级化学全册 第8章 食品中的有机化合物练习卷（解析版） 题型：选择题
具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。以下对营养素的认识错误的是( )
A.淀粉在淀粉酶和水作用下转化为葡萄糖是化学变化
B.蛋白质在蛋白酶和水的作用下转化为氨基酸是化学变化
C.蔬菜中的维生素对人体很重要，食物纤维人体不能吸收，对人体毫无用途
D.蔗糖、葡萄糖、淀粉都属于碳水化合物
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科目：初中化学 来源：2014年九年级化学下学期期末综合练习卷（解析版） 题型：探究题
现有银、铜、铁三种金属，某研究小组的同学为探究银、铜、铁的金属活动性顺序，设计了三个实验：Ⅰ.将铁片浸入稀硫酸中；Ⅱ.将银片浸入稀硫酸中；Ⅲ.将铁片浸入硫酸铜溶液中。
(1)实验Ⅰ的现象是：有气泡产生，溶液由无色逐渐变为浅绿色。反应的化学方程式为：_____________________________________________________；
反应产生的气体可用________的方法检验。
(2)上述三个实验还不能完全证明三种金属的活动性顺序，请你补充一个实验来达到实验目的(写出实验操作和现象)____________________________。
根据以上研究，三种金属的活动性由强到弱的顺序是____________。
(3)将银、铜、铁中的两种金属分别放入________溶液中，即可验证这三种金属的活动性强弱。
(4)将铜片加热，铜片表面变黑。同学们设计如下实验证明此黑色物质是氧化铜。
①实验操作 | ②实验现象 |
剪下一片变黑的铜片，放入试管中，加入足量的______溶液 | 铜片表面的黑色物质全部消失，露出红色的铜，溶液变为________色 |
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科目：初中化学 来源：2014年九年级化学下学期期末综合练习卷（解析版） 题型：选择题
下列物质的用途由其化学性质决定的是( )
A.水银用作温度计中的液体
B.纯碱用作蒸馒头的膨松剂
C.不锈钢制作炊具
D.干冰(固体二氧化碳)用作人工降雨
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科目：初中化学 来源：2014年九年级化学下册 10.2化学元素与人体健康练习卷（解析版） 题型：选择题
据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是( )
A.增加咸度 B.改善酱油味道
C.减少厨房污染 D.预防缺铁性贫血
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