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食物是维持人类生命和健康的支柱。如表是某食品包装上的说明:

从该说明的配料中分别选出一种物质,填在相应的横线上:富含蛋白质的是 ;富含维生素的是 ;富含油脂的是

 

鲜鸡蛋 脱水青菜(或橙汁) 精炼食用植物油(或奶油)

【解析】鸡蛋中富含蛋白质;青菜、橙汁中均富含维生素;植物油和奶油中富含油脂。

 

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源:2014年九年级化学全册 阶段质量评估三练习卷(解析版) 题型:探究题

钢铁产业是我国的支柱产业之一,选择优质炼铁原料十分重要。甲、乙两组同学对某钢铁厂所购进的赤铁矿粉中主要成分Fe2O3的含量进行测定。(假设每步反应均能完全进行,赤铁矿粉中的杂质性质稳定,既不溶于水也不参与反应)

(1)甲组同学称取一定质量的赤铁矿粉,采用如图装置进行实验。

①装置A中发生反应的化学方程式是

②为充分吸收反应生成的CO2,装置B中应盛放的试剂是浓 溶液。

③可以通过下面不同的方法计算赤铁矿粉中Fe2O3的含量。

方法一:称量反应前后装置A的总质量,计算出Fe2O3的含量。

方法二:称量 ,得出反应生成的CO2的质量,计算出Fe2O3的含量。

(2)乙组同学称取等质量的赤铁矿粉放入烧杯中,向烧杯中加入过量的稀硫酸充分反应, (填一个操作名称)后立即称量。根据称量的数据计算出Fe2O3的含量。

(3)甲、乙两组同学通过相互比较后对各自的实验方案进行评价。

 

 

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科目:初中化学 来源:2014年九年级化学全册 阶段质量评估三练习卷(解析版) 题型:选择题

某小组用20 mL一次性注射器吸取10 mL某碳酸型饮料并用胶头封闭注射器针孔,分别进行了如图的实验。下列分析不合理的是( )

A.该实验用于探究压强对气体在水中溶解度的影响

B.图Ⅰ:用力向外拉动注射器,管中有许多小气泡出现

C.图Ⅱ:用力向里推注射器,压强增大,气体在水中的溶解度减小

D.该实验装置的优点是密封性好,压强较易改变

 

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科目:初中化学 来源:2014年九年级化学全册 第8章 食品中的有机化合物练习卷(解析版) 题型:探究题

维生素C(简称Vc,又名抗坏血酸),易溶于水,易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下:

探究一:测定饮料中Vc的含量。

【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应,使紫色的高锰酸钾溶液褪色。

【设计方案】分别向盛有1 mL等浓度高锰酸钾稀溶液的四支试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液褪色。

【实验数据】

【实验结论】分析数据可知,Vc含量最高的是 ,含量为 (各液体密度上的差别和每一滴的体积差别忽略不计)。

探究二:蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。

【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案:

【实验结论】按上述方案实验,根据 这一实验结果,分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc含量有影响。

【实验反思】化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是

A.每次实验所用的果汁颜色不同

B.量取的被测物质的体积不同

C.试管的大小不同

D.没有用同一规格胶头滴管滴加

 

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科目:初中化学 来源:2014年九年级化学全册 第8章 食品中的有机化合物练习卷(解析版) 题型:选择题

具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。以下对营养素的认识错误的是( )

A.淀粉在淀粉酶和水作用下转化为葡萄糖是化学变化

B.蛋白质在蛋白酶和水的作用下转化为氨基酸是化学变化

C.蔬菜中的维生素对人体很重要,食物纤维人体不能吸收,对人体毫无用途

D.蔗糖、葡萄糖、淀粉都属于碳水化合物

 

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科目:初中化学 来源:2014年九年级化学下学期期末综合练习卷(解析版) 题型:探究题

现有银、铜、铁三种金属,某研究小组的同学为探究银、铜、铁的金属活动性顺序,设计了三个实验:.将铁片浸入稀硫酸中;.将银片浸入稀硫酸中;.将铁片浸入硫酸铜溶液中。

(1)实验的现象是:有气泡产生,溶液由无色逐渐变为浅绿色。反应的化学方程式为:_____________________________________________________;

反应产生的气体可用________的方法检验。

(2)上述三个实验还不能完全证明三种金属的活动性顺序,请你补充一个实验来达到实验目的(写出实验操作和现象)____________________________

根据以上研究,三种金属的活动性由强到弱的顺序是____________

(3)将银、铜、铁中的两种金属分别放入________溶液中,即可验证这三种金属的活动性强弱。

(4)将铜片加热,铜片表面变黑。同学们设计如下实验证明此黑色物质是氧化铜。

实验操作

实验现象

剪下一片变黑的铜片,放入试管中,加入足量的______溶液

铜片表面的黑色物质全部消失,露出红色的铜,溶液变为________色

 

 

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科目:初中化学 来源:2014年九年级化学下学期期末综合练习卷(解析版) 题型:选择题

下列物质的用途由其化学性质决定的是( )

A.水银用作温度计中的液体

B.纯碱用作蒸馒头的膨松剂

C.不锈钢制作炊具

D.干冰(固体二氧化碳)用作人工降雨

 

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科目:初中化学 来源:2014年九年级化学下册 10.2化学元素与人体健康练习卷(解析版) 题型:选择题

据中央电视台报道,继“食盐加碘”后,我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是( )

A.增加咸度 B.改善酱油味道

C.减少厨房污染 D.预防缺铁性贫血

 

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