Question

（4分）影响某固体物质在水中溶解速率的因素有哪些（写出两个即可）？请你从中任选一个因素，设计实验加以验证（写出实验步骤、现象及结论）。

Answer 1

温度、固体颗粒大小、是否搅拌等；
如温度：将等量的同种蔗糖分别放入温度不同的等量的水中，可见热水中蔗糖溶解的较快，证明温度越高、固体溶解速率越大。（或：将等量的但颗粒大小不同的蔗糖固体分别放入完全相同的两份水中，可见颗粒较小的蔗糖溶解的较快，证明固体颗粒越小、溶解速率越大等）

试题分析：影响固体溶解度的因素，既有内因也有外因，由于本题探究的是影响“某固体物质”在“水”中溶解速率的因素，故只探究外因即可，即温度、固体颗粒大小、是否搅拌等。
当探究温度对溶解度的影响时，除了温度不同之外，溶质和溶剂的质量等都必须相同；可将等量的同种蔗糖分别放入温度不同的等量的水中，可观察到热水中蔗糖溶解的较快，证明温度越高、固体溶解速率越大。
当探究固体颗粒大小对溶解度的影响时，除了固体颗粒大小不同之外，其他都相同；可将等量的但颗粒大小不同的蔗糖固体分别放入完全相同的两份水中，可见颗粒较小的蔗糖溶解的较快，证明固体颗粒越小、溶解速率越大。
点评：本题主要考查了探究实验中的变量的控制，要求学生要能学会根据实验目的和实验条件进行分析，并在完成对比实验时能有效的控制变量。