分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，判断一个变化是否属于化学变化就要看反应是否生成了新的物质．
解答：解：A、干馏煤得到焦炭、煤焦油和焦炉煤气的过程有新物质生成，属于化学变化，故选项正确；
B、自行车车胎充气过多而炸裂过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
C、分馏石油得到汽油、柴油是根据汽油和柴油的沸点不同进行分离，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
D、分离液态空气制取氧气的过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；
故选A．
点评：本题考查化学变化和物理变化的区别，解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化．
