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李明被老师安排做一个冰糖溶于水的生活小实验,如图所示,请用分子的观点解释:
(1)冰糖为何溶解?
(2)冰糖溶解后,液面为何比原来液面低?
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(1)往水中加入冰糖,水和冰糖都是由分子构成的物质.分子在不断运动,冰糖分子很小,运动到水分子之间,冰糖就溶解了;
(2)由于构成它们的分子之间存在一定的间隔,当两种物质混合溶解时分子之间相互穿插,运动到分子之间的间隔中去.所以混合充分溶解形成溶液后体积会小于二者体积之和,故液面会降低.
故答案为:(1)分子在不断运动,冰糖分子很小,运动到水分子之间,冰糖就溶解了;(2)由于构成水和冰糖的分子之间存在间隔,溶解时相互穿插到间隔之中,所以充分溶解后体积会小于二者体积之和,故液面会降低
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