A
分析：物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质．
解答：A、氧气能够供给呼吸是利用了氧气的化学性质--氧气能和葡萄糖等有机物反应．正确；
B、大理石用作建筑装饰材料是利用了大理石的物理性质--硬度大、美观．错误；
C、石墨粉用作润滑剂是利用了石墨的物理性质--具有润滑作用．错误；
D、氢气用来充灌探空气球是利用了氢气的物理性质--密度比空气小．错误．
故选A．
点评：本题主要考查物质的性质和用途，物质具有多种性质，解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的．
