现在人们提及食品添加剂就“谈虎色变”,其实,食品添加剂也并非如此可怕,如新型的氨基酸类高甜度甜味剂
——阿斯巴甜,本身就是天然食物的组成成分,是人体正常需要的18种氨基酸之一,其化学式为,请据此判断下列说法错误的是[
]A
.阿斯巴甜由碳、氢、氧、氮四种元素组成B
.阿斯巴甜中碳、氢、氧、氮的原子个数比为14∶18∶5∶2C
.阿斯巴甜中氢元素的质量分数大于碳元素的质量分数D
.阿斯巴甜是对人体有益的营养物质科目:初中化学 来源: 题型:
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科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解
物质组成与性能 | 被用于食品添加剂 | |||
物质名称 | 物质组成 (填化学式) | 主要化学性质 及在体内变化 | 类别或作用 | 法律规定 |
碳酸氢钠 | NaHCO3 NaHCO3 | 无毒、弱碱性、 易与胃酸反应 | 膨松剂 | 可用 |
硫酸铜 | CuSO4 CuSO4 | 增色 | 国家严禁使用 | |
铁 (还原性铁粉) | Fe Fe | 比较活泼的金属, 能与胃酸反应 | 抗氧化剂 | 依据国家标准,可用 |
甲醛 | CH2O | 防腐 | 国家严禁使用 |
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科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解
A品名:橙汁饮品 配料:纯净水,白砂糖,橙浓缩汁,山梨酸,增稠剂,食用香精 果汁含量≥10% 保质期:12个月 生产日期:2013-1-29 |
B品名:橙汁饮品 配料:纯净水,橙浓缩汁,山梨酸 果汁含量≥90% 保质期:12个月 生产日期:2013-1-29 |
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科目:初中化学 来源:化学教研室 题型:013
现在人们提及食品添加剂就“谈虎色变”,其实,食品添加剂也并非如此可怕,如新型的氨基酸类高甜度甜味剂
——阿斯巴甜,本身就是天然食物的组成成分,是人体正常需要的18种氨基酸之一,其化学式为,请据此判断下列说法错误的是[
]A
.阿斯巴甜由碳、氢、氧、氮四种元素组成B
.阿斯巴甜中碳、氢、氧、氮的原子个数比为14∶18∶5∶2C
.阿斯巴甜中氢元素的质量分数大于碳元素的质量分数D
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