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    某奶制品的营养成分见表

    项目

    每100mL

    NRV%

    能量

    290kJ

    3%

    蛋白质

    3.2g

    5%

    脂肪

    4.0g

    7%

    碳水化合物

    4.8g

    2%

    钠盐

    62mg

    3%

     

    （1）       和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示．

    （2）该奶制品中                               能够提供能量（任写一种）．

    （3）奶制品中含有丰富的钙        （填“单质”、“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免        （填字母序号）．

    a．贫血症   b．佝偻病    c．甲状腺肿大

    （4）如图是奶制品的两种包装．其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是     （填字母序号，下同），属于无机合成材料的是    ，应放入标有的垃圾箱中的是      ．

    （5）下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是        （填字母序号）．

    a．浓硫酸   b．乙酸铅   c．硫酸铵   d．甲醛

     

    【答案】

    （1）维生素；（2）蛋白质（或油脂或碳水化合物）；（3）（4）a，b，ab；（5）c．

    【解析】

    试题分析：（1）奶制品的营养成分表可知，维生素和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示；

    （2）该奶制品中的蛋白质、油脂、碳水化合物能够提供能量；

    （3）奶制品中含有丰富的钙元素，儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免佝偻病；

    （4）在奶制品的两种包装中，塑料属于有机合成材料，铁属于无机合成材料，都属于可回收的垃圾；

    （5）浓硫酸、乙酸铅、甲醛都能使蛋白质失去原有生理活性，硫酸铵不会使蛋白质失去原有生理活性．

    考点：生命活动与六大营养素；合成材料的使用及其对人和环境的影响；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质．

    点评：关注生命，呵护健康，是人类不断探求的永恒主题，它既是社会热点，也是重要的中考热点之一．

     

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?扬州）某奶制品的营养成分见表
    项目 每100mL NRV%
    能量 290kJ 3%
    蛋白质 3.2g 5%
    脂肪 4.0g 7%
    碳水化合物 4.8g 2%
    钠盐 62mg 3%
    （1）
    维生素
    维生素
    和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示．
    （2）该奶制品中
    蛋白质（或油脂或碳水化合物）
    蛋白质（或油脂或碳水化合物）
    能够提供能量（任写一种）．
    （3）奶制品中含有丰富的钙
    元素
    元素
    （填“单质”、“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免
    b
    b
    （填字母序号）．
    a．贫血症   b．佝偻病    c．甲状腺肿大
    （4）如图是奶制品的两种包装．其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是
    b
    b
    （填字母序号，下同），属于无机合成材料的是
    a
    a
    ，应放入标有的垃圾箱中的是
    ab
    ab
    ．
    （5）下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是
    c
    c
    （填字母序号）．
    a．浓硫酸   b．乙酸铅   c．硫酸铵   d．甲醛．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    精英家教网某奶制品的营养成分见表．
    项　目 每100mL NRV%
    能量 290kJ 3%
    蛋白质 3.2g 5%
    脂肪 4.0g 7%
    碳水化合物 4.8g 2%
    钠盐 62mg 3%
    （1）
     
    和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示．
    （2）该奶制品中
     
    能够提供能量（任写一种）．
    （3）奶制品中含有丰富的钙
     
    （选填“单质”“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免
     
    （填字母序号）．
    a．贫血症　　　b．佝偻病　　　c．甲状腺肿大
    （4）如图是奶制品的两种包装．其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是
     
    （填字母序号，下同），属于无机材料的是
     
    ，应放入标有精英家教网的垃圾箱中的是
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    某奶制品的营养成分见表

     

    项目

    每100mL

    NRV%

    能量

    290kJ

    3%

    蛋白质

    3.2g

    5%

    脂肪

    4.0g

    7%

    碳水化合物

    4.8g

    2%

    钠盐

    62mg

    3%

    （1）　　和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示．

    （2）该奶制品中　　能够提供能量（任写一种）．

    （3）奶制品中含有丰富的钙　　（填“单质”、“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免　　（填字母序号）．

    a．贫血症   b．佝偻病    c．甲状腺肿大

    （4）如图是奶制品的两种包装．其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是　　（填字母序号，下同），属于无机合成材料的是　　，应放入标有的垃圾箱中的是　　．

    （5）下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是　　（填字母序号）．

    a．浓硫酸   b．乙酸铅   c．硫酸铵   d．甲醛．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    某奶制品的营养成分见表

    项目

    每100mL

    NRV%

    能量

    290kJ

    3%

    蛋白质

    3.2g

    5%

    脂肪

    4.0g

    7%

    碳水化合物

    4.8g

    2%

    钠盐

    62mg

    3%

     
    （1）      和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示．
    （2）该奶制品中                              能够提供能量（任写一种）．
    （3）奶制品中含有丰富的钙       （填“单质”、“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免       （填字母序号）．
    a．贫血症   b．佝偻病    c．甲状腺肿大
    （4）如图是奶制品的两种包装．其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是    （填字母序号，下同），属于无机合成材料的是   ，应放入标有的垃圾箱中的是     ．

    （5）下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是       （填字母序号）．
    a．浓硫酸   b．乙酸铅  c．硫酸铵   d．甲醛

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    科目：初中化学 来源：2013年江苏省扬州市中考化学试卷（解析版） 题型：填空题

    某奶制品的营养成分见表
    项目每100mLNRV%
    能量290kJ3%
    蛋白质3.2g5%
    脂肪4.0g7%
    碳水化合物4.8g2%
    钠盐62mg3%
    （1）    和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示．
    （2）该奶制品中    能够提供能量（任写一种）．
    （3）奶制品中含有丰富的钙    （填“单质”、“原子”或“元素”），儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免    （填字母序号）．
    a．贫血症   b．佝偻病    c．甲状腺肿大
    （4）如图是奶制品的两种包装．其中所使用的主要材料属于有机合成材料的是    （填字母序号，下同），属于无机合成材料的是    ，应放入标有的垃圾箱中的是    ．
    （5）下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是    （填字母序号）．
    a．浓硫酸   b．乙酸铅   c．硫酸铵   d．甲醛．

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