Question

【题目】许多干果、糕点等食品的包装袋内，都有一个装有活性铁粉脱氧保鲜剂（也称脱氧剂）的塑料小包，为什么放脱氧剂？王芳同学对家庭废弃的脱氧剂进行了探究：

①仔细观察，发现脱氧剂塑料包上有许多小孔，王芳认为这些小孔的作用可能是 ；

②挤捏塑料包质感较硬，剪开塑料包将里面的脱氧剂倒在纸上，脱氧剂呈红褐色并已结块，王芳得出

的结论，由此推断，食品包装袋中放入脱氧剂的目的是 ；

③为弄清上述脱氧剂有哪些成分，王芳将其带进实验室，进行继续探究：

实验内容	实验现象	结论与化学反应方程式
取部分红褐色并已结块的脱氧剂放入试管中，倒入足量稀盐酸，随脱氧剂的溶解，观察现象。

Answer 1

【答案】

①利于活性铁粉脱氧保鲜剂与氧气、水分接触

②活性铁粉已部分被氧化；除去包装袋内的氧气

③脱氧剂溶解，溶液变黄色，且有气泡产生；已结块的脱氧剂中含有铁粉、氧化铁，反应的化学方程式为：Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O、Fe+2HCl═FeCl2+H2↑

【解析】

试题分析：

①活性铁粉脱氧保鲜剂的脱氧原理是与氧气、水分反应，仔细观察，发现脱氧剂塑料包上有许多小孔，王芳认为这些小孔的作用可能是利于活性铁粉脱氧保鲜剂与氧气、水分接触。

②挤捏塑料包质感较硬，剪开塑料包将里面的脱氧剂倒在纸上，脱氧剂呈红褐色并已结块，则铁与氧气、水分发生了反应，说明活性铁粉已部分被氧化．由此推断，食品包装袋中放入脱氧剂的目的是除去包装袋内的氧气。

③铁锈蚀生成的铁锈的主要成分是氧化铁，氧化铁能与稀盐酸反应生成氯化铁和水；铁能与稀盐酸反应生成氯化亚铁和氢气；取部分红褐色并已结块的脱氧剂放入试管中，倒入足量稀盐酸，随脱氧剂的溶解，若观察到脱氧剂溶解，溶液变黄色，且有气泡产生（或无气泡产生），说明已结块的脱氧剂中含有铁粉、氧化铁（若现象为无气泡产生，则结论中不含铁粉）。反应的化学方程式为：Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O、Fe+2HCl═FeCl2+H2↑。