Question

20、同学们看过这个广告吗？“黄金搭档送健康，补足钙、铁、锌、硒、维生素…．
（1）广告语中涉及的营养素有

维生素、无机盐

；属于常量元素的是

钙

；缺

铁

会引起贫血病；
（2）下列食物中，含铁较丰富的是

B

，含钙富的是

A

．
    A．猪排骨          B．猪肝         C．水果    D．大米．

Answer 1

分析：（1）根据人体内六大营养素的种类、常量元素与微量元素的种类、铁的生理功能回答．
（2）根据铁、钙的主要食物来源回答．

解答：解：（1）人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，在钙、铁、锌、硒、维生素中，维生素属于营养素；在钙、铁、锌、硒中，钙的含量超过了0.01%，是常量元素，其它是微量元素；铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血．
（2）铁在肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜中较多，故含铁较丰富的是B，钙在奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类中较多，故含钙富的是A．
故答案为：
（1）维生素、无机盐；钙；铁；
（2）B；A．

点评：“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，对人体内六大营养素及营养元素与人体健康的考查也就成了热点之一，特别是它们的分类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．