分析：有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化．化学变化的特征是：有新物质生成．判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成．用氢气流吹肥皂泡、金属相互刻划只留下痕迹、对着玻璃哈气都没有新物质生成属于物理变化．水磨石的主要成分是碳酸钙，碳酸钙和盐酸反应生成氯化钙和水和二氧化碳，属于化学变化．
解答：解：A、用氢气流吹肥皂泡，没有新物质生成属于物理变化，故选项错误；
B、金属相互刻划只留下痕迹，没有新物质生成属于物理变化，故选项错误；
C、水磨石的主要成分是碳酸钙，碳酸钙和盐酸反应生成氯化钙和水和二氧化碳，属于化学变化，故选项正确；
D、对着玻璃哈气，没有新物质生成属于物理变化，故选项错误；
故选C
点评：本考点考查了物理变化和化学变化的区别，基础性比较强，只要抓住关键点：是否有新物质生成，问题就很容易解决．本考点主要出现在选择题和填空题中．
