精英家教网 > 初中化学 > 题目详情

紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜,含有丰富的花青素,花青素遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色,在凉拌紫甘蓝丝时,观察到菜丝变成红色,可能是加入了下列哪种调味品( )

A. 食盐 B. 味精 C. 食醋 D. 香油

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源:安徽省宿州市心校2017届九年级上学期第四次大联考化学试卷 题型:单选题

用“○”和“●”分别代表两种不同元素的原子,这两种元素组成的化合物在一定条件下,能发生以下反应 反应前后的微观模拟图如下下列说法正确的是

A. 该反应中反应物是一种单质和一种化合物

B. 在反应中,两种生成物的分子个数比为2:3

C. 符合该形式的化学方程式可以是

D. 该反应的基本反应类型是置换反应

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源:重庆市校2018届九年级下学期第一次月考化学试卷 题型:单选题

下列化学用语与所表达的意义相符的是( )

A. N2 — 2个氮原子 B. Mg2+ —镁元素的化合价为+2价

C. 2H — 2个氢原子 D. — 1个钙离子带2个单位的正电荷

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源:山东省淄博市临淄区2018届九年级上学期期末考试化学试卷 题型:单选题

下列有关溶液的说法正确的是(  )

A. 形成溶液的溶质都是固态物质

B. 所有饱和溶液都比不饱和溶液要浓

C. 溶液都是均一,稳定的混合物

D. 溶液体积等于溶质体积与溶剂体积之和

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源:山东省淄博市临淄区2018届九年级上学期期末考试化学试卷 题型:单选题

物质的性质与用途密切相关。 下列做法不合理的是

A.工业上用稀盐酸除铁锈

B.农业上用熟石灰改良酸性土壤

C.碳酸钠用于玻璃、 造纸、 洗涤剂的生产

D.水壶中的水垢(主要成分是碳酸钙和氢氧化镁) 用水清洗

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源:安徽省阜阳市2018届九年级下学期第一次月考化学试卷 题型:科学探究题

下列是化学兴趣小组用过氧化氢制取氧气的实验,目的是探究影响化学反应快慢的因素,相关数据如下表所示(“常温”通常是指20℃;“浓度”指溶质的质量分数):

(1)表格中②的氧气体积为____mL,通过以上实验对比可知,化学反应快慢与温度的关系为___________。

(2)由上述实验可知,实验室用过氧化氢制取氧气最适合的条件是___________(填序号)。

(3)定量比较反应快慢,除了表格中的方法外,还可以采用______。写出该反应的化学方程式_____。

(4)如果要证明二氧化锰在化学反应前后的化学性质不变,可用什么实验方法?请写出实验的步骤、现象和结论_________。

(5)查阅资料可知:氧化铜也能加快过氧化氢的分解反应速率,给你一根铜丝、酒精灯、坩埚钳、石棉网、火柴、试管、5%过氧化氢溶液等。请你设计实验探究影响过氧化氢分解速率的因素,并写出实验步骤和实验现象。_________、_____________

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源:安徽省阜阳市2018届九年级下学期第一次月考化学试卷 题型:单选题

下图是某化学反应的微观示意图,则下列说法中不正确的是
 

A. 各元素质量在反应前后没有变化 B. 生成物x为化合物

C. 该反应可能为置换反应 D. 该反应分子和原子总数都不变

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源:安徽省合肥市2017年中考三模化学试卷 题型:单选题

水是地球上最常见的物质之一,一般认为,水有三种基本状态:固态、液态和气态。科学家发现,当水被加热到40℃—60℃之间时,它的导热性、折射率、导电性、表面张力等属性会发生改变,液态水或存在第二种状态。下列有关“第二状态水”的说法中正确的是:

A. 它是混合物 B. 它的分子之间有间隔

C. 它的分子不再运动 D. 它的化学性质与液态水不同

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源:江苏省句容市片区合作共同体2018届九年级下学期第一次月考化学试卷 题型:选择填充题

选择下列适当的物质填空(填字母序号):

A.氧气 B.干冰 C.糖类 D.聚乙烯 E.食盐 F.盐酸 G.明矾

①用于食品包装____; ②人体胃液中的酸__; ③可作净水剂____;④大米富含_____; ⑤可供呼吸的气体___; ⑥可用作人工降雨____。

查看答案和解析>>

同步练习册答案