B
分析：A、根据羊毛和涤纶的颜色可能相同进行分析判断．
B、根据钙的生理功能和缺乏症进行分析判断．
C、人体所需能量主要由蛋白质、糖类、油脂提供．
D、天然高分子材料是自然界原有的或经人工培植的植物上、人工饲养的动物上直接取得的材料．
解答：A、羊毛和涤纶的颜色可能相同，故用颜色等方式不能对它们进行鉴别，故选项说法错误．
B、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项说法正确．
C、人体所需能量主要由蛋白质、糖类、油脂提供，故选项说法错误．
D、聚氯乙烯属于合成有机高分子材料，故选项说法错误．
故选B．
点评：本题难度不大，掌握羊毛与涤纶的鉴别方法、人体化学元素的缺乏症、六大营养素的生理功能、天然高分子材料的特征等即可正确解答本题．
