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    17．下列说法正确的是（　　）
    A．油脂属于高分子化合物
    B．豆油、猪油、汽油都属于油脂
    C．加碘食盐遇到淀粉水溶液后会变蓝
    D．谷物、甘薯在酿酒过程中，淀粉不能直接转化为乙醇

    分析 人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．油脂不属于高分子化合物，豆油、猪油都属于油脂，汽油不是；加碘食盐遇到淀粉水溶液后会变蓝错误，加碘食盐中没有碘单质；谷物、甘薯在酿酒过程中，淀粉不能直接转化为乙醇，要经过发酵．

    解答 解：A、油脂不属于高分子化合物，故选项错误；
    B、豆油、猪油都属于油脂，汽油不是，故选项错误；
    C、加碘食盐遇到淀粉水溶液后会变蓝错误，加碘食盐中没有碘单质，故选项错误；
    D、谷物、甘薯在酿酒过程中，淀粉不能直接转化为乙醇，要经过发酵，故选项正确；
    故选D

    点评 本考点考查了元素与人体健康的关系、白色污染等，基础性比较强．食品在现实生活中应用很广泛，应该好好把握．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：推断题

    16．A～I是初中化学常见的物质，他们之间的相互关系如图所示，（“→”指向生成物．）其中B是红棕色粉末，A、C常温下是气体，H和I中含有一种相同元素，H不溶于稀硝酸，I是红褐色固体．请回答下面问题：

    （1）写出物质的化学式，I是Fe（OH）3，H是BaSO4．
    （2）反应③的基本反应类型是复分解反应．
    （3）物质F属于碱（填“酸”、“碱”、“盐”或“氧化物”）．
    （4）反应①的化学方程式为3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2．反应②的化学方程式为Fe2O3+3H2SO4=Fe2（SO4）3+3H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．取氢氧化铜和氢氧化镁组成的混合物7.8g，放入一定质量的溶质质量分数为10%的稀硫酸中，恰好完全反应，将所得溶液蒸发得到固体14g．则所用稀硫酸溶液的质量是（　　）
    A．50gB．100gC．49gD．98g

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    5．建立宏观与微观的联系是化学学科特有的思维方式．下列事实用微观粒子的知识解释错误的是（　　）

    选项事实解释
    A物质热胀冷缩    分子体积随温度变化而改变
    B氧气助燃，氢气可燃      不同分子的化学性质不同
    C游客走近梨园时，迎面扑来梨花香分子不断运动 
    D氢氧化钠溶液能导电  溶液中存在自由移动的Na+和OH-
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    12．有三种元素A、B、C，已知A元素的离子A+结构示意图为：；B元素是地壳中含量最多的元素，C元素是有机物中必然含有的元素，D元素的原子中只含有一个质子．
    （1）x=11．
    （2）A、B、C三种元素可组成一种化合物M，M的化学式是Na2CO3，这种化合物的俗名是纯碱．
    （3）化合物M可以由A、B、D三种元素组成的化合物E与B、C两种元素组成的化合物F反应制得，请写出化合物E与化合物F反应制取化合物M的化学方程式2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    2．以黄铜矿（主要成分是CuFeS2，含少量杂质SiO2）为原料炼铜的方法分为高
    温炼铜和湿法炼铜两种．近年来，湿法炼铜有了新进展，科学家发现有一种细菌在酸性水溶液、氧气存在下，可以将黄铜矿氧化成硫酸盐．
    资料卡片：4CuFeS2+2H2SO4+17O2=4CuSO4+2Fe2（SO4）3+2H2O
    Fe2（SO4）3+Fe=3FeSO4
    某工厂运用该原理生产铜和绿矾（FeSO4•7H2O）的工艺如图1：回答下列问题：

    （1）反应Ⅱ中加入过量氧化铜用来调节溶液pH，使铁离子变成氢氧化铁沉淀，请你写出固体A的成分的化学式CuO、Fe（OH）3．
    （2）写出反应Ⅲ的化学方程式Fe+CuSO4=FeSO4+Cu．
    （3）试剂a为稀硫酸，如何控制加入的a试剂适量固体完全消失，停止加稀硫酸．
    （4）试剂b为铁，且要过量的目的是使硫酸铜、硫酸铁完全转化成硫酸亚铁．
    （5）硫酸亚铁的溶解度曲线如图2．欲从溶液中获得绿矾晶体，分离操作Ⅰ应为蒸发浓缩、降温结晶、
    过滤，用少量冰水（选填热水、冰水）洗涤绿矾固体2-3次．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    9．将5.85gNaCl固体溶于108.5g水中，得到不饱和溶液，再向所得溶液中滴入200gAgNO3溶液．实验过程中，生成AgCl的质量与滴入的AgNO3溶液的关系如图所示

    （1）计算A点处消耗AgNO3的质量？
    （2）计算B点溶液中AgNO3的溶质质量分数？

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．用固体氯化钠配制100g10%的氯化钠溶液，不需要使用的仪器是（　　）
    A．玻璃棒B．烧杯C．石棉网D．量筒

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    7．水是一种重要的资源．
    （1）走进科技馆我们会看到“太阳能电解水制氢-氢的储存运输-燃料电池驱动转盘转动”的全过程（如图），同学们可按照指示顺序，依次按下启动按钮，观察各步的现象．当同学们按下第一个按钮时，模仿太阳光的灯亮起，光线照到前方的光伏板上发电，利用电能电解水，利用该装置电解水的化学方程式为2H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2H2↑+O2↑．
    （2）自来水厂净水过程中用到活性炭，其作用是吸附有色或有味的物质．

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