Question

【题目】化学与生活密切相关，化学就在我们身边。

(1)下列食物中富含糖类的是______(填序号)。

A．黄瓜　　　　　　 B．鸡蛋　　　　　　　　C．面条

(2)某兴趣小组就清水江的水质状况进行调查研究。取回水样，在实验室静置后过滤，过滤需要用到的玻璃仪器有烧杯、漏斗和__________。

(3)若要测定清水江江水的酸碱度，最适宜的是______(填序号)。

A．紫色石蕊溶液　　　B．pH试纸　　　　　　　C．无色酚酞溶液

(4)烧碱露置在空气中不但会吸收空气中的水蒸气而潮解，还会发生变质，请用化学方程式解释烧碱变质的原因______________________________。

Answer 1

【答案】C玻璃棒BCO2＋2NaOH===Na2CO3＋H2O

【解析】

(1) A．黄瓜中富含的营养素是维生素； B．鸡蛋中富含的营养素是蛋白质；C．面条中富含的营养素是糖类；(2)某过滤需要用到的玻璃仪器有烧杯、漏斗和玻璃棒；(3) 紫色石蕊溶液遇碱性溶液变蓝，遇酸性溶液变红，无色酚酞溶液遇碱性溶液变红，遇酸性溶液不变色，溶液的酸碱度常用pH表示，石蕊试液和酚酞试液可以识别溶液的酸碱性，但不能测定溶液的酸碱度，测定溶液的酸碱度常用pH试纸，测定溶液pH的方法：用玻璃棒蘸取或用胶头滴管吸取待测液，滴在试纸上，呈现一定的颜色，然后和标准比色卡比较，读取pH；(4)烧碱即氢氧化钠，变质的原因是和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠和水。