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    为探究分子的运动及影响分子运动速率的因素，某同学设计了以下三种实验方案，请回答有关问题(注:酚酞是一种酸碱指示剂，遇碱性物质变红色，遇酸性物质不变色，氨水呈碱性;石蕊溶液也是一种酸碱指示剂，遇碱性物质变蓝色，遇酸性物质变红色，浓盐酸呈酸性)

    (1) [实验方案一]如图1。

    ①观察到的实验现象是_____________________________________________________________________________。

    ②该方案的不足之处是____________________________________________________________________________。 (说出一点即可)。

    (2) [ 实验方案二]如图2、图3。

    图中无色透明塑料瓶的材质、大小、形状完全相同，瓶内用细线固定有用滤纸折叠成的大小和形状相同的小纸花，小纸花上都均匀喷有酚酞溶液，按照图4的操作方式分别用注射器向图2和图3的塑料瓶中同时注入5滴浓氨水，然后将针孔处密封，再将两个塑料瓶分别同时放入等体积的冷水和40°的热水中。

    有①观察到的现象是______________________________________________________________________。

    ②若图4中的小纸花上喷有___________________________________，而注射器向瓶中注入的是浓盐酸，可以观察到小纸花的颜色从下至上变为红色。

    练习册系列答案
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    B.因为CO、CO2的组成元素相同，所以它们的化学性质相似

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    阅读下面科普短文，回答问题。

    美食伴侣·味精

    味精，是国内外广泛使用的增鲜调味品之一，为白色柱状结晶体，其主要成分为谷氨酸钠（C5H8NO4Na）和食盐。味精被摄入人体中，谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化钠，很快被消化吸收为蛋白质，并参与人体中的多种新陈代谢。味精的使用浓度占食品重量的0.2% ～ 0.8%能最大程度增进食品的天然风味。味精的鲜味受什么因素影响呢？经实验测定发现，当加热至100℃以上时，会引起部分失水，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味，且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系。

    加热时间（小时）]

    焦谷氨酸钠含量（%）

    100℃

    107℃

    115℃

    0.5

    0.3

    0.4

    0.7

    1.0

    0.6

    0.9

    1.4

    2.0

    1.1

    1.9

    2.8

    4.0

    2.1

    3.6

    5.7

    实验研究还表明，味精对婴幼儿，特别是几周以内的婴儿生长发育有严重影响。它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出，造成体内缺锌，影响宝宝生长发育，并产生智力减退和厌食等不良后果。因此产后3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。请根据文章内容回答下列问题：

    （1）谷氨酸钠的物理性质有____________________________。

    （2）谷氨酸钠进入人体后会转化为_______________________。

    （3）谷氨酸钠（C5H8NO4Na）中碳、氢元素的质量比为_____________。

    （4）写出谷氨酸钠与胃酸作用生成物之一的氯化钠的化学式为__________。

    （5）下列关于味精的说法中，合理的是_________(填序号)。

    A. 炒菜时加入味精后生成焦谷氨酸钠的含量只与加热时间有关

    B. 烹饪时加入味精的最佳时间是大火翻炒时

    C. 婴幼儿的食品中不应该加入味精

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    (1)酒精(C2H6O) 完全燃烧的化学方程式_____________。

    (2)甲同学认为该实验可以探究蔗糖中是否含有碳、氢元素，其他同学认为实验设计不严谨，原因是_____________。

    实验二：如图二，将干燥的蔗糖粉末隔绝氧气加热使其分解，并进行分析，请补全实验步骤并回答问题:

    步骤1:先用酒精灯对玻璃管内铜丝处加热，_____________(写操作)，充分反应。

    步骤2:再将酒精灯移至蔗糖处进行加热。充分反应后，观察到玻璃管内壁有水珠出现，蔗糖粉末变黑。

    步骤3:待玻璃管冷却后，取出黑色粉末，在氧气流中灼烧，生成能使澄清石灰水变浑浊的气体。

    (3)步骤1中，对玻璃管内铜丝加热的目的是_____________。

    (4) 由实验二可知，蔗糖中一定含有_____________元素。

    (5)葡萄糖也是一种白色粉末，化学式为C6H12O6,物理、化学性质均与蔗糖相似。若利用图二装置进行对比实验，能否鉴别蔗糖和葡萄糖?并说明原因_____________。

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    科目：初中化学 来源：陕西省咸阳市2019-2020学年九年级上学期第二次月考化学试卷 题型：实验题

    物质燃烧必须同时满足三个条件(如图1),请回答:

    (1)根据图2的实验,探究得出燃烧的条件是___________（选填①、②或③)

    (2)实验时如果不慎碰倒酒精灯,洒出的少量酒精在桌上着火燃烧,最好的灭火方法是______________,所依据的灭火原理是______________________。

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