精英家教网 > 初中化学 > 题目详情

我国首部《食品安全法》将于今年6月1日颁布实施.下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是


  1. A.
    用亚硝酸钠腌渍鲜肉
  2. B.
    用塑料做奶茶中“珍珠”的添加剂
  3. C.
    用碳酸氢钠做糕点发酵粉
  4. D.
    用甲醛溶液做食品保鲜剂
C
分析:A、根据亚硝酸盐有毒去判断,
B、根据塑料的无法自然降解性进行分析,
C、根据碳酸氢钠的性质和发酵的原理判断,
D、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断,
解答:A、亚硝酸钠有毒,不能食用,故A错误,
B、由于塑料的无法自然降解性,导致塑料最后在人体内不能消化而沉积下来,时间长了,对健康不利,故B错误,
C、碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳气体,使面喧软,故C正确,
D、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故D错误,
故选C.
点评:化学来源于生产生活,更要服务于生产生活,与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点,
常见的有毒的物质有:亚硝酸钠、甲醛、甲醇、黄曲霉素、重金属的盐溶液等,在做题时要注意这之中物质.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:

7、我国首部《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行.下列能保证食品安全的是(  )

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

14、我国首部《食品安全法》将于今年6月1日颁布实施.下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是(  )

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

7、我国首部《食品安全法》将于今年6月1日颁布实施.下列做法不会危及人体健康的是(  )

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

(2012?泉州模拟)我国首部《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行.下列能保证食品安全的做法是(  )

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

我国首部《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行.下列能保证食品安全的是(  )

查看答案和解析>>

同步练习册答案