食用下列食品.对人体健康有利的是A．霉变的大米B．用工业用盐如亚硝酸钠腌制的鱼C．使用患有猪流感的病猪肉加工的肉制品D．用食醋凉拌的黄瓜题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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食用下列食品，对人体健康有利的是( )

A．霉变的大米

B．用工业用盐如亚硝酸钠腌制的鱼

C．使用患有猪流感的病猪肉加工的肉制品

D．用食醋凉拌的黄瓜

黄瓜中富含维生素，而维生素在低温和酸性环境中相对稳定，因此食用黄瓜等富含维生素的蔬菜时适宜用食醋凉拌。

练习册系列答案

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

下列有关营养物质的说法正确的是( )

A．葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物

B．为保证身体健康，每天都应摄入一定量的蛋白质

C．常温下油脂都呈固态

D．青菜、黄瓜中含大量的蛋白质

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

2013年的1月5日以“满城冰雪·欢乐天地”为主题，第29届哈尔滨国际冰雪节盛装开幕。这是哈尔滨人的盛大节日，是世界四大冰雪节之一。下列有关叙述中错误的是( )

A．为了防寒保暖人们常穿羊毛衫，其主要材料属于天然纤维

B．冰块下的内衬钢材属于金属材料

C．艺术家们雕塑出冰雕艺术作品的过程是物理变化

D．冰雪活动需要能量，其中油脂可为人体提供日需能量的60%以上

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

人的健康离不开化学。下列叙述正确的是

A．氧、碳、氢、氮、氯都是人体所需的常量元素

B．健康人血液的pH范围是0．9—1．5

C．常人应保证每天摄人一定量的食盐来补充人体所需的维生素

D．老年人缺钙会患佝偻病，所以应适当多补一些钙元素

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

下列生活中的做法，正确的是( )

A．在辣椒酱中加入红丹油漆(主要成分为Pb₃O₄)使酱更红更鲜艳

B．为了防止蔬菜在生长过程中遭受病虫害，使用剧毒农药

C．为了补充维生素，可适量服用维生素制剂

D．为了使包裹粽子的粽叶颜色鲜绿，用CuSO₄溶液浸泡

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

在高速发展的信息时代，我们要学会获取和辨别信息。

(1)写出图一商品标签中所示食品含有的两种营养素_________、_________。
(2)图二图片中物品使用的主要材料是___________________。
(3)下列从网络搜取的信息正确的是_____________________。
①为了提高粮食产量，应大量使用农药、化肥
②塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同时也会造成“白色污染”
③对人体有益的钙、镁、铁、锌等元素应适量，由此你对化学物质的看法是(写出一条)____________________________________(合理即可)。

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

（2014届北京市门头沟区第一学期期末试题）从化学的视角认识生活中的有关问题。
（1）我们所用的下列物品中，主要材料属于有机合成材料的是    。（填序号）
A.塑料保鲜膜     B.棉布围裙      C.合成橡胶手套
（2）洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有     功能。
（3）紫薯营养丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素、锌、铁、钙、硒等。其中能给人体提供能量的是     ；“锌、钙、硒”是指    。（填“单质”、“元素”或“分子”）
（4）吸烟有害健康。在公共场所，非吸烟者会因少数吸烟者吸烟造成被动吸烟，从分子的性质解释原因_______________________________________________________。
（5）奶制品、豆类和虾皮等含有丰富的钙，是常见的补钙食物。青少年缺钙会导致        。
（6）自来水厂净水过程中常用活性炭，活性炭的作用是        。

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

下列说法或做法不正确的是（　　）

A．干电池可将化学能转化为电能

B．用抽丝灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶

C．厨房煤气管道漏气，迅速关闭阀门并开窗通风

D．铵态氮肥与熟石灰混合使用可以提高肥效

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科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

为了预防骨骼疏松，应该补充的元素是

A．Ca

B．I