Question

（4分） 油条是传统的制法是:在面粉中加入水和明矾、纯碱、食盐等调制成

矾碱面材,再拉条经油炸而成。请你就下列句子中加点的内容填写相应的化学用语:

（1）水中有水分子

（2）明矾中含铝元素 所以油条不宜过多食用

（3）氯化钠中氯的化合价

（4）纯碱中含有碳酸根离子

Answer 1

（1） H2O （2） Al

（3） （4） CO32-

【解析】

试题分析：（1）一个水分子是2个氢原子和一个氧原子构成的，故水分子表示为H2O；

（2）原子符号的书写主要一大二小，故铝元素表示为Al；

（3）根据化合价的表示方法：在其化学式中该元素的正上方用正负号和数字表示，且正负号在前，数字在后，则氯化钠中氯元素显-1价，可表示为；

（4）根据离子的表示方法：在表示该离子的元素符号或原子团的右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略，由于1个碳酸根离子带2个单位负电荷，故可表示为CO32-。

考点：化学符号及其周围数字的意义