Question

16．小明在厨房发现某方便面的营养成分表如图（其中碳水化合物主要指淀粉等）：
（1）表中“钠”是指C （填序号）．
A．离子     B．分子   C．元素   D．单质
（2）中国居民膳食指南建议每天食用食盐不超过6克．假设小明某天吃了100克该方便面，相当于吃了食盐6.4克（保留小数点后一位）．

Answer 1

分析 （1）营养成分表中的钠是指元素；
（2）根据化合物中元素的质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%，进行分析解答．

解答 解：（1）食品中常以元素的质量来表各元素的含量．故答案为：C．
（2）食盐的成份是氯化钠，氯化钠中钠元素的质量分数为：$\frac{23}{23+35.5}$×100%≈39.3%．2530毫克=2.53克，2.53克÷39.3%≈6.4克；
故答案为：6.4．

点评 本考点考查了元素与人体健康的关系等，基础性比较强．化学方程式的书写和化合物中元素质量分数的计算是基础性知识，要熟练掌握．