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    下列不属于缓慢氧化的是（　　）
    A．动物呼吸B．纸张燃烧C．食物腐败D．酿造米酒
    A、呼吸过程是有机物和氧气发生反应放出热量，属于氧化反应，反应过程比较缓慢，属于缓慢氧化．故选项错误；
    B、纸张的燃烧是一种发光发热的剧烈的氧化反应，不属于缓慢氧化，此项正确．
    C、食物腐烂反应缓慢甚至不易察觉，属于缓慢氧化，此项错误．
    D、酿制米酒的反应缓慢甚至不易察觉，属于缓慢氧化，此项错误．
    故选B．
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