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    食品中的糖类、蛋白质、油脂、维生素及微量元素等有机物、无机物，为我们提供营养和能量．
    （1）下列食品、调味品，你认为对人体健康有利的是______
    A．碘盐  B．可乐  C．加铁酱油  D．咸鱼咸肉 E．酸奶  F．炸薯条  G．含防腐剂的罐头食品 H．时令果蔬  I．烤鱿鱼
    （2）根据报道，成人每天饮少量红葡萄酒，对感冒、心血管疾病有预防作用．据说辨别真假红葡萄酒，有一个简便的方法：倒出少许红葡萄酒，加入纯碱，如葡萄酒由红色变成蓝色，证明是真酒．在加入纯碱时还能观察到有气泡产生．请你猜想：红葡萄酒呈______性，红葡萄酒中有类似______的物质．
    （3）成熟的柿子味甜，晒干后成为柿饼，表面形成一层白色粉末“柿霜”．猜想这白色粉末中有______．
    （1）碘盐中含有人体所需要的碘元素；加铁酱油中含有人体所需的铁元素；酸奶中含有人体所需的维生素；时令果蔬中含有人体所需的维生素；故答案为：A、C、E、H
    （2）根据教材所学的酸能与纯碱反应生成气体的知识，我们结合题目中的“在加入纯碱时还能观察到有气泡产生”，就可以回答“红葡萄酒呈酸性”；
    根据教材所学石蕊遇酸变红色，石蕊遇碱变蓝色的知识可以知道红葡萄酒中有类似石蕊的物质；故答案为：酸、石蕊
    （3）根据营养素的知识可以知道，柿饼表面形成的一层白色粉末中含有糖分，故答案为：糖分
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    13、食品中的糖类、蛋白质、油脂、维生素及微量元素等有机物、无机物，为我们提供营养和能量．
    （1）下列食品、调味品，你认为对人体健康有利的是
    A、C、E、H

    A．碘盐  B．可乐  C．加铁酱油  D．咸鱼咸肉 E．酸奶  F．炸薯条  G．含防腐剂的罐头食品 H．时令果蔬  I．烤鱿鱼
    （2）根据报道，成人每天饮少量红葡萄酒，对感冒、心血管疾病有预防作用．据说辨别真假红葡萄酒，有一个简便的方法：倒出少许红葡萄酒，加入纯碱，如葡萄酒由红色变成蓝色，证明是真酒．在加入纯碱时还能观察到有气泡产生．请你猜想：红葡萄酒呈
    酸
    性，红葡萄酒中有类似
    石蕊
    的物质．
    （3）成熟的柿子味甜，晒干后成为柿饼，表面形成一层白色粉末“柿霜”．猜想这白色粉末中有
    糖分
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    食品中的糖类、蛋白质、油脂、维生素及微量元素等有机物、无机物，为我们提供营养和能量．
    （1）下列食品、调味品，你认为对人体健康有利的是________
    A．碘盐　B．可乐　C．加铁酱油　D．咸鱼咸肉 E．酸奶　F．炸薯条　G．含防腐剂的罐头食品 H．时令果蔬　I．烤鱿鱼
    （2）根据报道，成人每天饮少量红葡萄酒，对感冒、心血管疾病有预防作用．据说辨别真假红葡萄酒，有一个简便的方法：倒出少许红葡萄酒，加入纯碱，如葡萄酒由红色变成蓝色，证明是真酒．在加入纯碱时还能观察到有气泡产生．请你猜想：红葡萄酒呈________性，红葡萄酒中有类似________的物质．
    （3）成熟的柿子味甜，晒干后成为柿饼，表面形成一层白色粉末“柿霜”．猜想这白色粉末中有________．

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    科目：初中化学 来源：2010年北京市中考化学一模解密预测试卷（三）（解析版） 题型：填空题

    食品中的糖类、蛋白质、油脂、维生素及微量元素等有机物、无机物，为我们提供营养和能量．
    （1）下列食品、调味品，你认为对人体健康有利的是
    A．碘盐  B．可乐  C．加铁酱油  D．咸鱼咸肉 E．酸奶  F．炸薯条  G．含防腐剂的罐头食品 H．时令果蔬  I．烤鱿鱼
    （2）根据报道，成人每天饮少量红葡萄酒，对感冒、心血管疾病有预防作用．据说辨别真假红葡萄酒，有一个简便的方法：倒出少许红葡萄酒，加入纯碱，如葡萄酒由红色变成蓝色，证明是真酒．在加入纯碱时还能观察到有气泡产生．请你猜想：红葡萄酒呈性，红葡萄酒中有类似的物质．
    （3）成熟的柿子味甜，晒干后成为柿饼，表面形成一层白色粉末“柿霜”．猜想这白色粉末中有．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    食品中的糖类、蛋白质、油脂、维生素及微量元素等有机物、无机物，为我们提供营养和能量。

    （1）下列食品、调味品，你认为对人体健康有利的是 __________________　　　　　　

    A.碘盐 B.可乐 C.加铁酱油 D.咸鱼咸肉 E.酸奶 F.炸薯条 G.含防腐剂的罐头食品 H.时令果蔬 I.烤鱿鱼

    （2）根据报道，成人每天饮少量红葡萄酒，对感冒、心血管疾病有预防作用。据说辨别真假红葡萄酒，有一个简便的方法：倒出少许红葡萄酒，加入纯碱，如葡萄酒由红色变成蓝色，证明是真酒。在加入纯碱时还能观察到有气泡产生。

    请你猜想：红葡萄酒呈_________性,红葡萄酒中有类似_______________的物质。

    （3）成熟的柿子味甜，晒干后成为柿饼，表面形成一层白色粉末“柿霜”。猜想这白色粉末中有__________________。

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