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    小明帮妈妈剖鱼时，不小心把鱼胆弄破，鱼肉沾上一种叫胆汁酸(一种酸)的难溶于水的物质而变苦，此时为去苦味，他可选择下列调味品中的

    [　　]

    A．酱油

    B．“面碱”溶液

    C．味精

    D．醋

    答案：B
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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    小明帮妈妈剖鱼时，不小心把鱼胆弄破，鱼肉沾上一种叫胆汁酸(一种酸)的难溶于水的物质而变苦，此时为去苦味，他可选择下列调味品中的


    1. A.
      酱油
    2. B.
      “面碱”溶液
    3. C.
      味精
    4. D.
      醋

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