Question

据报道，“毒淀粉”是在淀粉中添加了对人体有害的马来酸（C₄H₄O₄）．马来酸是无色晶体，能溶于水．下列关于马来酸的说法中正确的是（　　）

A．马来酸属于氧化物

B．马来酸中氧元素的质量分数最大

C．马来酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为1：1：1

D．5%的马来酸溶液中氧元素的质量分数为2.76%

Answer 1

A、马来酸是由碳、氢、氧三种元素组成的，不属于氧化物，故选项说法错误．
B、马来酸中碳原子的相对原子质量之和为12×4=48，氢原子的相对原子质量之和为1×4=4，氧原子的相对原子质量之和为16×4=64，氧元素的相对原子质量之和最大，则氧元素的质量分数最大，故选项说法正确．
C、马来酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×4）：（1×4）：（16×4）≠1：1：1，故选项说法错误．
D、5%的马来酸溶液中含有90%的水，水中氧元素的质量分数为

16

18

×100%≈88.9%，马来酸溶液的水中氧元素的质量分数为90%×88.9%=80%，马来酸中还含有氧元素，故5%的马来酸溶液中氧元素的质量分数大于80%，故选项说法错误．
故选：B．