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    有①维生素C、②蛋白质、③生石灰、④尿素、⑤硝酸钾、⑥铁粉六种物质中，可用来做食品“双吸剂”（即能除去水蒸气和氧气）的是     ；属于复合肥料的是________；水果、蔬菜富含的的营养素是_________（本题填序号）。
    ⑥；⑤；①。
    试题分析：铁能和水、氧气反应生成铁锈，可以用作“双吸剂”；尿素和硝酸钾都是化肥，它们的化学式分别是：CO（NH2）2、KNO3，根据化学式可知硝酸钾中含有氮和钾两种营养元素，所以是复合肥；蔬菜中富含的营养元素是维生素．故答案为：⑥；⑤；①．
    点评：根据物质的性质判断其作用，如铁可与空气中的水和氧气反应，被用作“双吸剂”．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与生活密切相关，下列食物中主要为人体提供蛋白质的是（  ）
                  
    A．鱼B．黄瓜C．白菜D．香蕉

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食物中主要为人体提供蛋白质的是
    A．牛油B．蔬菜C．米饭D．牛奶

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：
    主食
    		馒头、米饭
    副食
    		红烧牛肉、清蒸鱼
    饮料
    		酸牛奶
    根据你所学的知识，从合理膳食的角度建议家长增加的食物是
    A．炒鸡蛋        B．烧排骨         C．炖豆腐         D．炒青菜

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取营养物质。
    (1)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、              、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。
    (2)下列物质中含糖类比较丰富的是        。
    A．鸡蛋B．黄瓜C．花生油D．大米
    (3)人体由50多种元素组成，根据含量多少，可分为常量元素和微量元素。其中人体内所含的钙元素属于          (填“常量”或“微量”)元素。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列人体所需的营养素中，不属于有机物的是
    A．维生素B．糖类C．油脂D．水

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是
    A．葡萄糖B．油脂C．蛋白质D．水

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （3分）“学做营养师，我来配食谱”我帮小明同学完成下列食谱单。
    除水和无机盐外，右表食谱中，含有的营养素主要有_______ ___；____________等，我认为小明列出的食谱中缺乏一中人体必须的营养素，“我的补充”是_____   _______（填写获取该营养素的一种食物名称）。
    主食
    		米饭、馒头
    副食
    		烧鱼块、咸鸭蛋、红烧肉、花生米
    饮料
    		牛奶
    我的补充
    		 

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    胡辣汤是河南人喜爱的汤类名吃之一，制作胡辣汤的主要原料有面粉、粉条、豆腐丝、胡椒粉、牛（羊）肉、食盐等，上述原料中富含糖类的是_______你认为还欠缺的营养素是__________。

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